Provjerite što vas sve čeka na prvom street food festivalu u Mostaru

Za samo dva dana cijelim Mostarom širit će se raznolikost okusa i zamamni mirisi s platoa iza Gimnazije Mostar, popularno poznatije kao Stara gimnazija.

Moba – Friends Food Beer, prvi street food festival u Mostaru, ispričat će zanimljive inovativne i već poznate provjerene gastro priče uz dobro društvo i hladno pivo.

Burger Stop by Peperino

Ljubitelji slasnih burgera naći će se pred velikim izazovom koji burger prvi probati te stignu li probati sve. Burger Stop by Peperino prvi je virtualni burger bar u Hercegovini. Do sada dostupni samo na dostavnim servisima, njihove burgere Classic Burger, Truffle Burger i Hot&Spicy Burger ekskluzivno možete probati na licu mjesta u sklopu prvog street food festivala u Mostaru. Tajna ukusnih burgera krije se u 100 posto junećem mesu, originalnom francuskom brioche pecivu i sinergiji okusa s različitim dodacima koje ove burgere čine jedinstvenim.

Burgatory

Ovogodišnji debitanti na street food festivalskoj sceni Burgatory predstavljaju Shpeksy Burger, Ljutko Burger i 4 Cheese Burger napravljene od pomno odabranih dijelova čiste junetine koja je pripremljena po posebnoj recepturi. Spoj sočnog mesa, hrskave tostirane pancete, “vinegar onion relish-a”, pažljivo probranih sireva, samo su dio onoga što ove burgere čini posebnim.

Gastro Pub Fabrika

Iz Sarajeva pravo na Mobu stiže i Gastro Pub Fabrika. Pažljivo birani sastojci, kvaliteta proizvoda i raznovrsnost, razlozi su koji ovaj gastro pub čini primamljivim. Posjetitelji festivala imat će ekskluzivnu priliku probati najukusnije burgere koji su zaludili Sarajevo, njihove krompiriće s tartufima koji će vas natjerati da na festival dolazite svaki dan, a miris woka će vas dovesti pravo do njihovog gastro kutka. Ne propustite probati i Nuggets, Susam piletinu i Mozzarella sticks.

Gastro Pub Gonzales

Za ljubitelje pubovske kulture tu je i Gastro Pub Gonzales, kutak omiljenih okusa s vrhunskom pubovskom kuhinjom i restoranskom ponudom svjetskih okusa u kojim će uživati i najveći gurmani. Mjesto za potpuno gastronomsko uživanje u kojem se stvaranje obroka uspoređuje s čistom umjetnošću. U njihovom kutku pronađite Tortilju s vučenom piletinom, Smash burger i Leben.

City Restaurant

Goveđi burger, spravljen je od pažljivo odabranih namirnica, odležane govedine i recepture koja dolazi direktno iz središta burgeraja, samo je jedno od jela u ponudi dubrovačkog City Restauranta. U Mostar donose lokalne okuse u inovativnom ruhu, jela koja obuhvaćaju moderno i tradicionalno. Na njihovom meniju možete pronaći i Lubina na rižinom papiru, fine dining jelo, višestruko nagrađivano na brojnim food festivalima širom Hrvatske i BiH, te Zagorske štrukle pripremljene na moderniji i urbaniji način.

Restoran Del Rio

Restoran Del Rio nudi spoj mediteranske i kontinentalne kuhinje. Strastvenim spajanjem svježih lokalnih namirnica i kreativnom ponudom jela, pružajući vrhunsko kulinarsko iskustvo pridružuju se prvom street food festivalu u Mostaru za koji su posebno kreirali ukusne Pulled pork, Rumpsteak tonnato i Leskovačku pljeskavicu. Gastro tradinovacije nikad nisu bile ukusnije.

D&D Experience

Doživite jedinstveno gastro iskustvo poznatih jela u drugačijem ruhu uz D&D Experience. Izlagači s dugogodišnjim iskustvom rada na food festivalima, različitom ponudom koju konstantno nadograđuju, prilagođavaju se ljubiteljima slasnog zalogaja te iznova teže inovacijama u svojim jelovnicima. Na festival dolaze s D&D Ribs, sporo pečenim mariniranim svinjskim rebarcima, D&D Shred chicken, trganom piletinom pripremljenom na bijelom vinu i D&D Hot dogom, domaćom neobičnom kobasicom napravljenom od lokalnog i kvalitetnog mesa iz hercegovačkih mesnica.

Kobaja House

Teško je zamisliti street food festival bez ukusnih kobasica koje se izvrsno slažu s pivom, stoga na Mobu premijerno stiže i Kobaja House, dugogodišnji ugostitelji koji će svježe pripremljene kobasice servirati na različite načine. Po svom ukusu izaberite Pivsku kobasicu, Debrecinsku kobasicu ili Kranjsku kobasicu sa sirom.

Speedy Gonzales

Ekipa s dugogodišnjim iskustvom Speedy Gonzales uspješno i brzo utažuje glad na području grada Mostara već 7 punih godina. Odlikuje ih kvaliteta jela i brzina dostave. Na prvi Moba street food festival dolaze sa svojim poznatim pizzama koje će pripremati na malo drugačiji način. Uz pizze, ističe se i sendvič od piletine u pizza tijestu po imenu Slowpoke Rodriguez i njegova jača verzija Americano koji ima svoju premijeru na ovom festivalu. Naručujte ih brzo, ali u njihovim jelima uživajte polako.

Profa 23

Moba street food festival je idealno mjesto da posjetitelji probaju i specijalitete azijske kuhinje poput različitih wokova s rižinim rezancima, povrćem i soja sosom koje će pripremati Matija Šušak poznatiji kao Profa 23, a koji već godinama ima svoj utjecaj u svijetu kulinarstva u BiH, Hrvatskoj i Austriji. Nesvakidašnji azijski recepti koje nemamo priliku probati svaki dan, azijski začini, umaci i sami način pripreme jela, pravi su razlozi da potražite ovaj gastro kutak. Na ovom festivalu ekskluzivno možete probati i jedan Profa 23 novitet – korejski sendvič koji povezuje hrskavo pecivo, piletinu u korejskom umaku i coleslaw salatu.

Ivin Slatki Kutak

Ni sladokusci neće biti zanemareni. Festivalsku zonu zasladit će Ivin Slatki Kutak u kojem ćete pronaći slastice koje neodoljivo podsjećaju na recepte naših baka. U pripremi slastica koriste se primarno domaći proizvodi, a kvalitetu sastojaka, osjetite s prvim zalogajem tradicionalno pripremljenih baklava, breskvica, štrudli, domaćih torti, voćnih salata i voćnih košarica. Najmlađe će obradovati ukusnim muffinima s Nutellom, a u ponudi će se naći i “gluten free” proizvodi.

Francuske palačinke

Pratite prepoznatljivi miris kojeg svi volimo i neka vam bude vodilja do Francuskih palačinki. Sudjelujte u modernom i brzom načinu pripreme palačinki, prilikom kojeg nema direktnog kontakta s rukama radnika, a uvijek svježe pripremljena smjesa daje punu higijensku sigurnost finalnog proizvoda. Radi atraktivnog i brzog pečenja palačinki, u omiljenoj kombinaciji okusa, s namazima, paletom dodatka i preljeva, možete uživati za samo 30 sekundi.

Festival će biti otvoren za sve posjetitelje od srijede 21. do nedjelje 25. rujna od 18:00 sati do 01:00 sat iza ponoći, a ulaz na sve večeri festivala je besplatan.

Izbora je puno, a vremena taman dovoljno za druženje i degustaciju. Bilo da ste ljubitelj klasičnih ili pak novih i neobičnijih okusa, sigurno ćete odabrati nešto po svojim preferencijama.

(www.jabuka.tv)