Brojne su studije hvalile zdravstvene dobrobiti konzumiranja namirnica poput borovnica, špinata, mrkve, brokule i gljiva. Ali što ako se pritom izlažete potencijalno štetnim pesticidima?
Upravo je to pokazalo najnovije istraživanje neprofitne skupine Environmental Working Group (EWG): više od 75% neorganskih svježih proizvoda koji se prodaju u SAD-u sadrži ostatke pesticida. To je još veći postotak od rezultata slične studije EWG-a prošle godine.
Izvješće se temelji na federalnim podacima prikupljenim iz tisuća uzoraka 46 različitog konvencionalno uzgojenog voća i povrća, prenosi Klik.hr.
Prljavih 12 i Čistih 15
EWG koristi ove podatke za izradu dva popisa: “Dirty Dozen” (Prljavih 12), kako ga grupa naziva, uključuje voće i povrće koje je najviše kontaminirano pesticidima, i “Clean Fifteen” (Čistih 15), sastavljeno od proizvoda s najnižom razinom pesticida. kontaminacija.
