Ne može se poreći da je povrće ključni dio dobro izbalansirane prehrane. U stvari, često se smatraju jednom od najzdravijih namirnica. Međutim, to ne znači da svo povrće dolazi bez opasnosti po zdravlje.
U stvari, postoji nekoliko vrsta povrća koje bi moglo biti štetno za vaš probavni sustav. To uključuje mnoge koje će vjerovatno pojedino povrće dovesti do problema poput plinova i nadimanja. Postoji jedna kategorija za koju se stručnjaci slažu da je bolje izbjegavati ove zime ako se borite s ovim problemima.
Dijetetičarka Amy Shapiro rekla je nešto više o tome kako povrće može uzrokovati komplikacije crijeva. Razložila je nekoliko mogućih nedostataka ove ukusne hrane koja izaziva plinove, piše Klix.
Povrće poput prokelja, kelja, kupusa, cvjetače i brokule svakako ima velike zdravstvene prednosti. Svi su oni super borci protiv raka i bogati vlaknima. Međutim, ako se borite s kroničnom nadutošću, možda biste trebali razmisliti o uklanjanju ovih krivaca, oni su poznati po tome što izazivaju plinove i nadimanje, posebno kada se konzumiraju sirovi.
Shapiro objašnjava da postoji jedan poseban sastojak u ovom povrću koji je najviše kriv za nadimanje.
Sadrže molekul šećera zvan rafinoza koji mnogima može biti težak za varenje, zajedno s visokom razinom fermentabilnih vlakana koja hrane vaš mikrobiom crijeva, ali mogu ostaviti osjećaj plina, kaže ona.
Međutim, postoji jedno moguće rješenje. Kuhanje često pomaže, uvjerava Shapiro. Ona također napominje da bi “dobro žvakanje ili uzimanje probavnih enzima” moglo biti od koristi.
Ako zaista ne želite da rizikujete potencijalne probavne tegobe, postoji nekoliko zamjena koje možete napraviti.
Zdrave zamjene za povrće krstaša su lisnato povrće, korjenasto povrće kao što su cikla, mrkva, pastrnjak i repa, rotkvice, krastavci, rajčice i još mnogo toga, navodi Shapiro.
