Dobro uravnotežen obrazac prehrane može vam pomoći u kontroli šećera u krvi i smanjiti rizik od razvoja drugih zdravstvenih stanja povezanih s dijabetesom, poput bolesti srca i visokog krvnog tlaka.
Kada imate dijabetes, važno je pridržavati se zdrave prehrane. Dobro uravnotežen obrazac prehrane može vam pomoći u kontroli šećera u krvi i smanjiti rizik od razvoja drugih zdravstvenih stanja povezanih s dijabetesom, poput bolesti srca i visokog krvnog tlaka. Svježe voće može biti dio hranjive dijete za dijabetes. No zbog pogrešnih informacija, neki ljudi s dijabetesom misle da moraju izbjegavati voće jer je većina voća bogata ugljikohidratima i prirodnim šećerima, prenosi Yahoo.
Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da osobe s dijabetesom mogu redovito uživati u voću i da to čak može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. To znači poboljšanu kontrolu nad vašim dijabetesom. Dok većina ljudi s dijabetesom može jesti bilo koje svježe voće, postoji nekoliko voća koje se ističe svojim impresivnim nutritivnim profilom i utjecajem na šećer u krvi.
Bobičasto voće
Bobičasto voće, poput borovnica, malina i kupina, jedno je od najhranjivijeg voća koje možete jesti. Ne samo da je bogato vlaknima, vitaminima, mineralima, antioksidansima i spojevima s protuupalnim učinkom, već su istraživanja povezala konzumaciju bobičastog voća s poboljšanom kontrolom glikemije. Na primjer, studija iz 2020. otkrila je da konzumacija bobičastog voća može pomoći u smanjenju razine inzulina i šećera u krvi nakon obroka, što može koristiti osobama s dijabetesom.
Foto: Freepik
Bobičasto voće ima ovaj pozitivan učinak na dijabetes zato što je bogato vlaknima, koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok. Dodavanje bobičastog voća u vašu prehranu moglo bi čak pomoći u smanjenju rizika od razvoja dijabetesa. Istraživanja su povezala redoviti unos bobičastog voća s nižim rizikom od dijabetesa tipa 2, kao i stanja poput bolesti srca, hipertenzije i određenih vrsta raka.
Avokado
Avokado je jedinstveno voće jer ima malo ugljikohidrata i puno masti. Polovica avokada sadrži samo 8,5 grama ugljikohidrata i osigurava gotovo 30 grama zdravih masti, što avokado čini pametnim izborom voća za one koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Avokado je posebno bogat jednostruko nezasićenim masnoćama, za koje se pokazalo da su korisne za osobe s dijabetesom.
Studija iz 2016. pokazala je da su dijete s visokim udjelom mononezasićenih masti povezane s boljom kontrolom glikemije kod osoba s dijabetesom tipa 2 u usporedbi s dijetama s visokim udjelom ugljikohidrata ili polinezasićenih masti. Avokado je također bogat vlaknima, koja mogu ublažiti skokove šećera u krvi nakon obroka. Prehrana bogata vlaknima dobar je izbor za osobe s dijabetesom tipa 2, budući da povezana s poboljšanjima u kontroli glikemije, tjelesne težine, razine lipida u krvi i markera upale kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Citrusno voće
Agrumi, poput naranči i grejpa, dobar su izbor za osobe s dijabetesom. Ne samo da ovo voće ima nizak glikemijski indeks (GI) – mjera koliko polako ili brzo hrana diže razinu šećera u krvi – nego je također prepuno hranjivih tvari koje mogu pomoći u smanjenju upale i podržati zdravu kontrolu glikemije. Naranče imaju GI 43, što se smatra niskim. To znači da će naranče imati manji utjecaj na šećer u krvi u usporedbi s voćem s visokim GI, poput lubenice.
Ranija istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija voća s niskim GI može pomoći osobama s dijabetesom da smanje HbA1c, krvni tlak i rizik od srčanih bolesti. Citrusi su također bogati antioksidativnim biljnim spojevima, uključujući naringenin, vrstu polifenola koji ima moćna antidijabetička svojstva.
Jabuke
Jabuke su još jedno voće s niskim GI koje su bogate hranjivim tvarima važnim za kontrolu dijabetesa. Jabuka srednje veličine sadrži oko 5 grama vlakana, uključujući topiva vlakna, koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok. Odabir hrane bogate topivim vlaknima može pomoći u promicanju zdrave razine šećera u krvi i lipida u krvi, što je važno za osobe s dijabetesom tipa 2.
Studije pokazuju da jedenje jabuka može biti od koristi osobama s oštećenom kontrolom šećera u krvi. U studiji iz 2022., jedenje jabuke prije obroka značajno je smanjilo šećer u krvi nakon obroka kod ljudi s oštećenom tolerancijom glukoze u usporedbi s onim kad su jeli obrok prije jabuke. Istraživači su sugerirali da topljiva vlakna, kao i drugi antidijabetički spojevi koji se nalaze u jabukama, mogu koristiti ljudima s visokom razinom šećera u krvi, poput onih s dijabetesom tipa 2.
Šipak
Konzumacija nara povezuje se s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjenje krvnog tlaka, šećera u krvi i razine kolesterola te poboljšanje otpornosti na inzulin. Šipak i sok od nara izvrsni su izvori bioaktivnih spojeva kao što su elagitanini, antocijanini i organske kiseline, koji mogu pomoći u smanjenju upale i zaštititi od oštećenja stanica.
Istraživanja pokazuju da konzumacija proizvoda od nara može posebno utjecati na zdravlje osoba s dijabetesom tipa 2. Na primjer, studija iz 2019. pokazala je da je ispijanje 200 mililitara soka od nara dnevno tijekom šest tjedana rezultiralo značajnim smanjenjem razine sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka kod osoba s dijabetesom tipa 2 u usporedbi s kontrolnom skupinom.
(www.jabuka.tv)
