Koliko ste puta započeli dan mirisom pržene salame i jaja? To je jedan od najpopularnijih doručaka kod nas – brz, ukusan i zasitan – ali neki stručnjaci ga ne preporučuju.
Jeste li znali da omiljena jela poput jaja s kobasicom ili mesa s gljivama možda nisu najbolji izbor za vaš želudac? Prema nekim pristupima alternativne prehrane, poput Sheltonove metode “Food Combining” i hrono prehrane, određene kombinacije namirnica mogu usporiti probavu, izazvati nadutost i osjećaj težine, pa čak i utjecati na višak kilograma.
Prema pravilima kombiniranja hrane, upravo ova kombinacija može predstavljati problem za vaš želudac.
Pristalice “ispravnog kombiniranja” tvrde da se u jednom obroku ne bi smjelo miješati više različitih proteina životinjskog podrijetla.
Jaja i kobasice upravo su takav spoj – dva različita proteina koja se, navodno, probavljaju različitom brzinom. Kada ih pojedemo zajedno, želudac navodno dobije „previše posla“, pa hrana dulje ostaje, a mi se osjećamo teško, napuhnuto ili umorno.
Prepoznajete li taj osjećaj? Koliko ste puta nakon takvog doručka imali dojam da biste se mogli vratiti u krevet? To nije nužno zbog količine hrane, već, kako tvrde pobornici ovih pravila, zbog “nesklada” na tanjuru. Jaja sama po sebi mogu biti lagan obrok, šunka također može biti u redu, ali kada se spoje – želudac radi punom parom.
Što jesti umjesto toga? Ideja je jednostavna – jedan protein po obroku. Ako volite jaja, kombinirajte ih sa svježim povrćem ili kriškom integralnog kruha.
Ako više volite kobasice, poslužite ih sa salatom ili pečenim povrćem. Tako dobivate lakši, a opet hranjiv obrok.
Službena medicina kaže da naš organizam može probaviti i jaja i kobasice zajedno. No oni koji prakticiraju odvojene proteine tvrde da se osjećaju puno bolje i lakše. Dakle, vrijedi probati i vidjeti je li i vaš želudac sretniji kad na tanjuru ima manje “igrača”, prenosi Raport.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
