Kokice su mnogima omiljena vrsta grickalica, a dobra vijest je i ta da ne sadrže puno kalorija i masnoća. Možete ih napraviti za samo nekoliko minuta, a savršen okus ćete postići uz pomoć nekoliko malih trikova.
Potrebne su vam tri žlice masilnovog ili kokosovog ulja, 40 grama kukuruza kokičara, žlica maslaca i sol. Zagrijte masilnovo ulje u loncu s debelim dnom. Ako ste se odlučili za kokosovo ulje, pričekajte da se ono u potpunosti rastopi.
Onda u lonac stavite samo tri ili četiri zrna kukuruza, poklopite i pričekajte da puknu. Nakon toga dodajte ostatak kukuruza, ali pazite da ga uspete ravnomjerno. Poklopite lonac, maknite ga sa štednjaka i pričekajte pola minute.
Ovako zagrijavate ulje na odgovarajuću temperaturu, a onda u tih 30 sekundi postižete jednaku temperaturu u svakom zrncu. Kada lonac vratite na štednjak, gotovo svako zrno će puknuti u isto vrijeme, prenosi Klix.ba
Dakle, nakon 30 sekundi vratite ga na štednjak. Kada čujete da je kukuruz počeo pucati, polako pomjerajte lonac naprijed-nalaz preko kola štednjaka.
Nakon što pucketanje uspori, istresite kokice u veliku zdjelu. Rastopite maslac u manjoj tavi i njime prelijte kokice. Posolite po želji.
(www.jabuka.tv)
