Ne bacajte “otpad” ovog voća i povrća, on je bolji od samog ploda

Kora, listovi, peteljke… S većine voća i povrća sve skinete i lijepo bacite jer ne znate da je neki “otpad” nutritivno bolji od samog ploda. Ne, naravno, od svega, ali s većine voća koje jedete jest, a ako koru gulite kako biste skinuli štetne tvari, znajte kako činite veliku grešku.

Jabuke, kruške, pa čak i lubenica bit će nutritivno puno jače ako koru samo jako dobro operete u toploj vodi, piše Index.hr.

Za jabuke, kruške i slično voće vjerojatno već znate da ih je najbolje jesti s korom bogatom vitaminima, a donosimo vam i popis voća i povrća za koje sigurno niste znali da ih je najbolje jesti cijele.

Iznenadite se i sami:

Lubenica

Malo tko zna da kora od lubenice krije obitelj vitamina B i C, a da je baš ne morate žvakati jednostavno je dobro operite, nasjeckajte, ubacite u blender i smiksajte te dodajte malo soka limuna i naranče za savršen, osvježavajući napitak bez puno prirodnog šećera.

Summer isn't over yet! #watermellon #hangingontosummer #eatlocal #fresh

A post shared by Lynne Cross (@lynner237) on

Kora od naranče

Gorki, bijeli sloj narančine kore nevjerojatno je dobar za zdravlje. Bogat je fitonutrijentima koji savršeno snižavaju razinu kolesterola, snižavaju krvni tlak i ublažavaju upale. Vanjski dio kore, ako je dobro opran, možete koristiti u kolačima i za aromatiziranje deserta jer je jako ukusan i nutritivno bogat.

Listovi mrkve

Odsad, pa nadalje, kupujte svježu mrkvu s listovima jer je lišće bogatije vitaminom A od samog ploda, a možete ga jednostavno koristiti u salatama.

Happy Thanksgiving! #eatcarrots

A post shared by Beet Rouge Inc. (@beetrougeinc) on

Brokula

Debele peteljke brokule jednako su hranjive kao njezini cvjetovi pa je odsad koristite u cijelosti. Bogate su beta karotenom, antioksidansima i folatima i pritom su jako ukusne.

#felileilondiet #freshbroccoli #freshcherrytomatoes#dietachinaycafé

A post shared by Aguantando Pico A Mi Estilo… (@felileilondiet) on

Vanjski listovi kupusa

Možda baš nisu za jelo, onako oštećeni i pomalo prljavog izgleda, no takvi su savršeni za liječenje upala i otoka ako ih imate na tijelu. Listove dobro istucite da malo puste sok, ostavite ih u hladnjaku te stavite na otečeno područje tijekom noći. Ujutro ćete se zapanjiti rezultatom.

Krastavci

To je barem lako, samo ga operite i uštedjet ćete puno vitamina K koji biste možda bacili u smeće. Uostalom, kora krastavca ima jednu divnu notu okusa i dodatne žilavosti, a njezinu unutarnju stranu možete koristiti i za “umivanje” kože lica. Jednostavno je, samo utrljajte i osvježite lice.

. . #green #cucumber #lips #girl #eyes #hair #photo #photography #autoportrait #photographer #artist #art

A post shared by Lora-Liza (@loraliza.art) on

Jagode

Ako imate probavne smetnje u doba jagoda, peteljke će vas doslovno spasiti. Jako dobro smiruju želudac, pune su vitamina i minerala i više se nikada nećete zamarati čišćenjem prije nego što navalite na to slatko voće.

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: