Kuhajte s Jabukom: Piletina s rižom u bijelom umaku

Piletina s rižom u umaku od vrhnja brz je i jednostavan recept za koji vam neće trebati puno vremena, a većinu sastojaka već imate u kuhinji.

Kremasti umak od vrhnja s piletinom savršen je spoj koji će se svidjeti svima. Prema želji, umak možete dodatno obogatiti dodavanjem parmezana.

Sastojci:

• 600 g pilećih prsa
• 400 g milerama
• vegeta
• senf
• sol
• 500 g riže

Priprema:

1. Pileća prsa očistite i izrežite na kockice.

2. U posudu stavite izrezanu piletinu i dodajte vegetu, senf, sol i papar prema želji te dobro izmiješajte.

3. Piletinu ostavite 15-ak minuta da se marinira.

4. Na prethodno zagrijano ulje dodajte mariniranu piletinu da se zapeče, bitno je da tekućina koju će pustiti meso potpuno uvrije.

5. Kada je piletina dobila zlatnožutu boju, izvadite je iz posude u kojoj se pekla i ostavite na stranu.

6. U posudu u kojoj se pekla piletina dodajte mileram i ostavite 5 minuta, uz konstantno miješanje da se mileram sjedini s umakom koji je ostao nakon pečenja piletine.

6. U umak vratiti prethodno pečenu piletinu i ostaviti da se krčka 5 – 10 minuta.

7. Uz umak poslužite rižu koju ste prethodno skuhali “al dente”.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv) 

9 komentara

Komentiraj: