Kuhajte s Jabukom: Napravite domaći sladoled od Nutelle, Kinder Buena, Orea ili šumskog voća!

Napraviti domaći sladoled je puno lakše nego što se misli, a rezultat je vrhunski kremasti užitak.

Dodatni bonus je da dodatke u bazu sladoleda možete birati po vašoj želji. Stroj za miješanje sladoleda vam neće biti potreban.

Baza sladoleda se sastoji od slatkog vrhnja i kondenziranog mlijeka kojega možete kupiti ili sami napraviti po uputama u receptu. Rezultat će vas iznenaditi.

Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 400 g šećera
• 700 ml slatkog vrhnja
• 150 g šumskog voća
• 50 g Oreo keksa
• 100 g Kinder bueno čokolada
• 100 ml Nutelle
• 1 žlica šećera u prahu

Priprema:

Kondenzirano mljieko:

1. Mlijeko ulijte u širu posudu debljeg dna.

2. U mlijeko dodajte šećer i miješajte dok se šećer ne rastopi.

3. Mlijeko i šećer zagrijavajte dok ne proključa, a nakon toga smanjite temperaturu i ostavite da lagano ključa dok se smjesa ne prepolovi, zgusne se i dobije žućkastu karamel boju. Biti će vam potrebno oko sat vremena kuhanja, ovisno o širini posude i temperaturi. Tijekom kuhanja smjesu nije potrebno miješati.

4. Dobiveno kondenzirano mlijeko ohladite.

Izrada sladoleda:

5. Slatko vrhnje “izmiksajte”

6. U umućeno slatko vrhnje dodajte kondenzirano mlijeko i sve kratko “izmiksajte”, tek toliko da se sastojci povežu. Tako ste dobili bazu sladoleda u koji možete dodavati sastojke po želji.

7. Smjesi slatkog vrhnja i kondenziranog mlijeka dodajte sastojke:

Sladoled od Nutelle

8. Za sladoled sa Nutellom u smjesu s vrhnjem i kondenziranim mlijekom dodajte Nutellu i lagano umiješajte.

9. Dobivenu smjesu stavite u plastični kutiju i ostavite u zamrzivač na par sati ili preko noći.

Sladoled od Kinder Buena

10. Za sladoled sa Kinder Buenom, keks izlomite na sitne komadiće i umiješajte u smjesu sa vrhnjem i kondenziranim mlijekom i lagano umiješajte.

11. Dobivenu smjesu stavite u plastični kutiju i ostavite u zamrzivač na par sati ili preko noći.

Sladoled od Oreo keksa

12. Za sladoled sa Oreo keksom, keks izlomite na sitne komadiće i umiješajte u smjesu s vrhnjem i kondenziranim mlijekom i lagano umiješajte.

13. Dobivenu smjesu stavite u plastični kutiju i ostavite u zamrzivač na par sati ili preko noći.

Sladoled od šumskog voća

14. Za sladoled sa šumskim voćem, voće usitnite. Dodajte po želji šećera u prahu i umiješajte u smjesu s vrhnjem i kondenziranim mlijekom i lagano umiješajte.

15. Dobivenu smjesu stavite u plastični kutiju i ostavite u zamrzivač na par sati ili preko noći.

Savijet:

– Kada napravite kondenzirano mlijeko u zatvorenoj staklenci u hladnjaku vam može trajati preko mjesec dana.

– Za izradu kondenziranog mlijeka je bolje koristiti mlijeko sa većim udjelom masnoće.

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

Dobar tek!

(www.jabuka.tv) 


8 komentara

Komentiraj:

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.