Kako teperatura na termometru raste tako raste i potreba za jednostavnijim desertima.
A mousse od bijele čokolade je u kategoriji ultimativno jednostavnih i brzih.
Sastojci:
200 g kvalitetne bijele čokolade
1 jaje
3 žumanjka
30 g šećera (bijelog ili smeđeg)
400 ml slatkog vrhnja
10 g želatine
Upute:
1. Pripremite želatinu prema uputama na vrećici (prelijte prah sa 4 žlice vode i ostavite da nabubri).
2. U jednoj posudi izmiješajte jaje, žumanjak i šećer pa stavite kuhati na pari. Miješajte dok se smjesa ne zgusne (5-7 min).
3. Dodajte grubo narezanu bijelu čokoladu i miješajte dok se skroz ne otopi.
4. Skinite s vatre, dodajte želatinu u vruću smjesu i miješajte dok se i ona ne otopi.
5. Slatko vrhnje istucite u šlag pa dodajte u smjesu jaja i čokolade.
6. Premjestite u čašice željene veličine i ostavite u hladnjaku da se dobro stisne.
7. Po želji stavite svježe voće, preljev ili žele.
Za Klub ljubitelja malina, naravno, s preljevom od malina.:)
Dobar tek!
(24sata.hr)
Aj prevedite , vi s portala rijec mousse?!!! Kad sve pise na rvackom more i to ! Jeli!?
Pjenasta krema ovaj put od bijele cokolade.preporuka pojedite bijelu cokoladu i jagode sta ces kuvat djabe se zaj.
Ma znam, samo sto to i ne napisu. Ali recepti sa inter mrrze pa se i ne trude privest!
Jesi dosadna ko proljev ili vegeta.usvasto se misas..