Klasičnoj pripremi knedla od šljiva dodajte mali zaokret pa ih na kraju popržite u krušnim mrvicama i pospite s malo maka. Tako ćete stvoriti hrskavi sloj i dodatan povod za maksimalno uživanje.
Šljive možete zamijeniti marelicama ili nekim drugim sezonskim voćem, no svakako se barem jednom okušajte u pripremi klasičnih knedli sa šljivama i zagrizite u savršen slatki ručak.
Potrebno vam je:
-500 g krumpira
-1 jaje
-1 žlica ulja
-20 dkg oštrog brašna
-10 šljiva
-Krušne mrvice
-Mak
-Maslac
Priprema:
1. Krumpir ogulite i skuhajte. Pretvorite u pire pa ohladite.
2. Kombinirajte sastojke, pa kada dobijete kompaktno tijesto koje možete oblikovati, radite knedle i u svaku upakirajte po pola očišćene šljive koje ste poprskali limunovim sokom i malo vanilin šećera, prenosi 24sata.hr.
3. Kuhajte knedle u vreloj vodi 10 do 15 minuta pa ih uvaljajte u krušne mrvice i lagano popržite na vrućem maslacu.
4. Poslužite posipano s malo maka.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
