Kuhajte s Jabukom: Jednostavni kolač s kokosom, čokoladom i orasima

Danas vam donosimo recept za jedan jako jednostavan, a jako fin kolač. Nema potrebe za kuhinjskom vagom jer se sve mjeri u šalicama, a trebat će vam i samo jedna zdjela za miješanje sastojaka. Ovo je američki tip kolača koji se pojede u trenu, a oduševit će sve ljubitelje kombinacije čokolada – kokos. Ako tome dodamo i hrskave orahe, jasno je zašto je pun pogodak.

Kolač sa kokosom, čokoladom i orasima

Sastojak

Količina

Namjensko brašno 2 šalice
Margarin ili maslac 2/3 šalice
Smeđi šećer 2 šalice
Nasjeckana čokolada 100 g
Nasjeckani orasi 3/4 šalice
Kokosovo brašno 1 šalica
Vanilin šećer 2
Svježi kvasac 2 kocke
Jaje 3
Sol 1/3 čajne žličice
Prašak za pecivo 1 čajna žličica

Priprema

1. Pećnicu zagrijte na 170°C i namastite limeni pleh (21x36cm).

2. U velikoj posudi izmiksajte maslac (ili margarin) koji ste prethodno držali na sobnoj temperaturi, smeđi šećer, jaja i vanilin šećer.

3. Lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Nastavite miješati dok se sve ne sjedini, a onda dodajte čokoladne mrvice, orahe i kokos.

4. Smjesu ravnomjerno rasporedite i pecite 20 do 25 minuta.

5. Ohladite prije rezanja.

Dobar tek!

(www.jabuka.tv)

Komentiraj: