Isprobajte najbolji recept za popularne američke muffine

Iako je više ljubitelja čokoladnih nego voćnih muffina, nakon što isprobate ove možda promijenite svoje mišljenje.

Ovi popularni američki kolačići su nam već odavno poznati. Obožavamo ih zbog jednostavne pripreme i praktičnog serviranja, a igranja s okusima je bezbroj.

Varijanta sa borovnicama je posebno popularna, a njihova mekoća i sočnost će vas odmah osvojiti. Za pripremu će vam trebati svega 10 minuta i 30 minuta pečenja, a oni koji nisu najspretniji u pripremi kolača će obožavati ovaj recept.

Sastojci:

• 125 ml mlijeka
• 1 jaje
• 2 žlice ulja
• 2 žlice maslaca
• 1 vanilija šećer
• 185 g brašna
• 1,5 žličica praška za pecivo
• ½ žličice soda bikarbone
• 100 g šećera
• limunova korica
• sol
• 150 g borovnica
Vrh:
• 1 žlica brašna
• 1 žlice šećera
• ½ žličice cimeta
• 1 žlica maslaca

Priprema:

1. U posudu dodajte: 125 ml mlijeka, 1 jaje, 2 žlice ulja, 2 žlice rastopljenog maslaca. Sve sastojke lagano izmiješajte pjenjačom dok se ne sjedine i ostavite sa strane.

2. U drugu posudu dodajte suhe sastojke: 185 g brašna, 1 vanilija šećer, 1,5 žličicu praška za pecivo, ½ žličice soda bikarbone , 100 g šećera, limunove korice i sol. Sjedinite sve sastojke.

3. Spojite sastojke iz obje posude i izmiješajte dok ne dobijete finu smjesu. 150 g borovnica pospite brašnom i prosite ostatak brašna. Dodajte ih u gotovu smjesu i izmiješajte.

4. Hvataljkom za sladoled jednako rasporedite smjesu u 6 kalupa za muffine. Dodajte par borovnica po vrhu.

5. Za hrskavi vrh u posudi izmiješajte: 1 žlicu brašna, 2 žlice šećera, ½ žličice cimeta, 1 žlica rastopljenog maslaca. Kada sve izmiješajte pospite po vrhu muffina i stavite ih peći na 180 C 30 minuta dok ne dobiju finu zlatno-žutu boju.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)