Ćevapi pod novim nazivom služe se u jednom restoranu u Zagrebu u pizza tijestu, s francuskom salatom i mnogo luka.
Tako je restoran na Kajzerici u Zagrebu predstavio gastronomski novitet – mljevenike.
Ako vas mljevenici podsjećaju na jelo koje već postoji – riječ je o ćevapima.
Vlasnik restorana u Zagrebu ističe da su se na novi naziv jela odlučili kako ne bi uvrijedili susjede.
S obzirom na to da se Bosna i Hercegovina smatra zemljom ćevapa, odlučili smo pokrenuti nešto što bi baš bilo naše – hrvatsko. Da ne bismo uvrijedili ljude iz susjedne države i nazvali ih ćevapima, odlučili smo napraviti – mljevenike, naglašava za 24sata.hr Domagoj Delač, vlasnik restorana.
“Mljevenici”
Kako kaže, dugo su isprobavali sastojke za “mljevenike” kako bi došli do savršenog recepta.
Kod nas će se mljevenici sastojati od svinjetine i junetine, u omjeru u kojem će prevladavati junetina, ali će svinjski but dati dovoljno masnoće da mljevenik bude poprilično sočan, naglasio je vlasnik restorana i dodao da je da se mljevenik služi u pizza tijestu uz francusku salatu i mnogo luka.
(www.jabuka.tv | Foto: 24 sata/privatni album)
U Sarajevu ne smiju stavljati svinjetinu. Zato stavljaju ćuketinu i rješavaju se pasa lutalica. Ozbiljno govorim, avi kako hoćete. Nema ni pive u Sarajevu, ne daju zagovornici šerijata. Tko nađe svinjetinu i u jednoj sarajevskoj mesnici – častit će ga godinu dana. PS: Iznimka je istočno Sarajevo.
Ne seri zvrjo, sigurno si na državnim jaslama,
Moramo ići probati mljevenike.
Moj mljeveniče moga bi ti brzo ključ u bravu, kako li vi to vec nazivate, hahahaha
Kakva je ovo sakata porcija, 8 komada