Hren (lat. Amoracia rusticana) je biljka zelenog lišća i bijelog korijena izrazito ljutog okusa. Raste kao samonikla biljka, uzgaja se i prerađuje. Od davnina se upotrebljavao kao ljekovita biljka.
Hren vjerojatno spada među najmanje upotrebljavane ljekovite biljke, što je prava šteta, budući da se radi o iznimno vrijednoj namirnici.
Prirodni je antibiotik, odličan izvor vitamina C i kalija, dobar izvor vitamina B1 (tiamina), vitamina B6 (piridoksina), željeza i kalcija, a sadrži i manje količine vitamina B2 (riboflavina), magnezija i fosfora.
Sjeme hrena dostupno u svim Agrocentrima Sjemenarne.
U prehrani se najčešće koristi korijen hrena premda su i mladi listovi biljke bogati nizom vrijednih nutrijenata i odlični za salate. To je niskokalorično povrće, antibiotskog djelovanja i antikancerogenih svojstava.
Hren podiže imunitet, štiti od prehlada i gripe, pospješuje probavu, potiče cirkulaciju i rad srca, djeluje antibakterijski, djeluje kao diuretik, odličan je kod dišnih tegoba, koristan kod reumatizma, kod ukočenih mišića i zglobova, pomaže kod glavobolje (udisanjem naribanog hrena ili polaganjem listova hrena na bolna mjesta). Odličan je detoksikator organizma.
Sprječava rast štetnih bakterija u hrani pa djeluje i kao prirodni konzervans.
Sjeme ove ljekovite biljke potražite u Vama najbližem Agrocentru Sjemenarne.
(www.jabuka.tv)
