Hercegovački festival hrane i običaja pod nazivom ”Čapljina u tanjuru” privukao je veliki broj gurmana da dođu na Trg kralja Tomislava na kojemu se festival i održao.
Kuharska udruga ”Čapljina” zajedno sa Gradom Čapljinom – Gradonačelnikom odlučila je napraviti drukčiju manifestaciju u kojoj su posjetiteljima pružili priliku da kušaju autohtona jela Hercegovine, a samim tim i da se upoznaju sa načinom pripreme i recepturom.
Na glavnom gradskom Trgu pored pripremljenih jela, mogle su se kušati karakteristične namirnice Hercegovine.
Ovu manifestaciju upotpunili su i domaći OPG proizvođači i obrtnici koji su predstavili svoje ”homemade” proizvode i prikazali zašto je taj segment u Hercegovini jako važan.
Gradonačelnik Vidić ističe da je sretan što vidi veliki broj ljudi iz susjednih gradova.
Sretan sam što na manifestaciji ‘Čapljina u tanjuru’ vidim veliki broj žitelja Čapljine, a još sretniji kada vidim ljude iz Širokog Brijega, Mostara, Čitluka i Ljubuškog. Naši kuhari odgovorni su za ovo događanje i naše zajedničko okupljanje na trgu. Nastojimo promovirati sve ono što su naše majke i bake kuhale, tradicionalna jela koja se na velika vrata vraćaju, ne samo u Čapljinu već u cijelu regiju, kazao je Vidić.
No, nisu uživali samo gurmani i odrasle osobe. Organizatori su mislili i na najmlađe posjetitelje pa su im pripremili bogate edukativne i kreativne radionice, ali i zabavni sadržaj.
Kako je i navedeno osim hrane ovo je festival običaja, pa je svojim nastupom HKUD ”Zora” Struge/Gorica predstavilo Hercegovačke običaje. Oni mlađi članovi zaplesali su Lindžu, a stariji su zapjevali gangu i bećarac.
Nakon njih glazbeni program nastavili su VS ”Neretvani”, Dragan Bukmir i DJ Kale, a za sam kraj festivala sve prisutne zabavio je popularni mostarski bend ”Zoster” sa ulaznom pjesmom ”Hercegovina – California”.
(www.jabuka.tv)
Ljudi su nam sve deblji i deblji, a sve je manje novca. Manite se festivala hrane, izbacujte jedan obrok, preporučio bi Fadil.