Dunja je izvanredno voće za zdravlje crijeva, srca i cijelog probavnog sustava jer obiluje dijetalnim vlaknima, posebno pektinom, koji regulira rad crijeva i hrani dobre bakterije.
Osim toga, bogata je antioksidansima i kalijem, ključnim nutrijentima koji podržavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava i smanjuju upalne procese u tijelu.
Mnogi je se sjećaju samo po mirisu koji je ispunjavao ormariće naših baka ili kao glavni sastojak slatka i rakije.
Međutim, ova zlatnožuta voćka je mnogo više od toga – prava je mala riznica zdravlja koju smo nepravedno zapostavili.
Iako nije baš ukusna kada se jede sirova, njezina nutritivna vrijednost u potpunosti se oslobađa termičkom obradom, a učinci na organizam su zaista impresivni.
Ako imate problema s probavom, dunja bi mogla postati vaš najbolji prijatelj. Tajna je u pektinu, vrsti dijetalnog vlakna koje u crijevima stvara gelastu tvar. Što to znači? Pektin pomaže kod zatvora jer omekšava stolicu, ali i kod proljeva jer upija višak tekućine i smiruje crijeva.
Osim toga, ova vlakna služe kao hrana za dobre bakterije u probavnom sustavu, čime se održava zdrava crijevna flora, što je temelj snažnog imuniteta.
Zdravlje srca i krvnih žila izuzetno je važno, a dunja i tu ima što ponuditi. Spomenuta vlakna pomažu u snižavanju razine lošeg (LDL) kolesterola, jednog od glavnih uzročnika srčanih bolesti.
Dunje su također dobar izvor kalija, minerala koji je ključan za regulaciju krvnog tlaka. Uz to, bogate su antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala i smanjuju upale u tijelu, štiteći krvne žile od oštećenja.
Zato, sljedeći put kada na tržnici osjetite opojni miris dunja, ne oklijevajte. Pripremite ih kao kompot, pecite u pećnici s malo meda i cimeta ili ih jednostavno skuhajte.
Vaš probavni sustav i srce bit će vam i više nego zahvalni na ovom zlatnom daru jeseni, prenosi Raport.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
