Eno-gastro manifestacija BLAŽ Enology slavi deset godina postojanja, a vrhunac ovog vinskog jubileja održat će se 28. kolovoza 2025. u Sport centru Međugorje.
Kad je sedam hercegovačkih vinara prvi put organiziralo manifestaciju BLAŽ, malo tko je mogao pretpostaviti da će upravo ta večer kušanja blatine i žilavke iz domaćih vinograda izrasti u jedan od najprepoznatljivijih vinskih događaja regije.
Ni u snu nismo mislili da će BLAŽ postati ovako velik i prepoznatljiv, rekao je Andrija Vasilj, predsjednik Udruge BLAŽ Enology.
Udruga BLAŽ okuplja vinare koji kroz autohtone sorte blatina i žilavka promiču Hercegovinu kao ozbiljnu vinsku regiju. Vasiljeva vizija, temeljena na snovima i upornosti, dovela je do događaja na kojem se već godinama traži karta više.
Vrhunska vina i glazbeni spektakl
Do sada su BLAŽ-u glazbenu čar davala imena kao što su Tedi Spalato, Neno Belan, Zorica Kondža, Marko Pecotić Peco, Đani Stipaničev, Ivana i Marija Husar, klape Cambi i Sebenico, a slična kvaliteta očekuje se i ove godine.
Oko 35 domaćih vinarija predstavit će svoja vina, a pridružit će im se i gosti iz drugih vinskih regija. Posjetitelji će moći uživati u vrhunskoj eno-gastro ponudi, degustirati vina nagrađena i na najprestižnijim ocjenjivanjima poput Decantera, te sudjelovati u brojnim vinskim radionicama i edukacijama.
Edukacija i rast zajednice
Organizatori se posebno ponose tečajem somelijerstva koji u suradnji sa Sveučilištem u Mostaru vodi Dražen Dennis Šunjić (WSET), a do sada je certificirano oko 400 somelijera prvog stupnja.
Svake godine rastemo, ali ova deseta je posebna. Iza nas je puno rada, ali i želje da gostima ponudimo vrhunski doživljaj, poručuju iz organizacije.
(www.jabuka.tv)
