Brzi hrskavi uštipci koji ne upijaju ulje

Brzi uštipci poznati još kao i peksimeti su omiljeni dodatak uz mezu.

Peksimeti? U bilo koje vrijeme, pogotovo kada se radi o finom obroku koji možete jesti na mnogo načina, bilo da se radi o slatkom ili ipak slanom obroku.

Jednostavno tijesto od sastojaka koje svi imamo kod kuće, brzo se peku i ne upijaju ulje.

Sastojci:

• 100 ml jogurta
• 1 jaje
• 250 ml mlijeka
• 1 žlica ulja
• ½ žličice soli
• ½ žličice šećera
• 500 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica kvasca
• ½ l ulja

Priprema:

1. U posudu dodajte 100 ml jogurta, 1 jaje, 250 ml mlijeka, 1 žlica ulja, ½ žličice soli, ½ žličice šećera i sve pjenjačom izmiješajte dok se ne sjedini i ostavite sa strane.

2. U drugoj posudi dodajte 500 g brašna, 1 žličicu kvasca, 1 žličicu praška za pecivo i sve lagano sjedinite. Dodajte prethodnoj smjesi sa “mokrim” sastojcima. Ostavite tijesto na “odmaranje” 15-ak minuta.

3. Trebali bi dobiti fino tijesto. Tijesto razvaljajte na debljinu otprilike 1 cm i režite na rombove. Od jedne smjese dobijete 40-ak uštipaka.

4. Zagrijte ulje i pecite dok uštipci ne dobiju zlatno-žutu boju s obje strane, i već su spremni za jelo.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv) 



9 komentara

Komentiraj:

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.