Mirisi sača okupili regiju: Na Buni se natjecalo 20 ekipa iz četiri države

Na Buni kod Mostara održano je prvo međunarodno natjecanje u pripremi jela ispod sača, koje je okupilo 20 ekipa iz četiri države.

Prvo izdanje manifestacije „Sačijada Buna i Bunica Open 2026“ održano je u subotu u sklopu Relax Outdoor Centra, uz sudjelovanje ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Crne Gore.

Natjecanje je organizirala Udruga „Aleja pola“, uz potporu Ministarstva trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanske županije, a posjetiteljima je ponuđen cjelodnevni program ispunjen gastronomskim, sportskim i zabavnim sadržajima.

Svečano otvorenje održano je u 15:00 sati, kada je zapaljena vatra i službeno počela priprema jela ispod sača. Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada predviđeni su u večernjim satima.

Okupili ekipe iz cijele regije

Predsjednik Organizacijskog odbora Romeo Zelenika kazao je za Fenu kako je ideja o manifestaciji nastala nakon višegodišnjeg sudjelovanja na sličnim događajima u regiji.

Udruga „Aleja pola“ okuplja ljubitelje hrane, pića i gastronomije. Već nekoliko godina sudjelujemo na različitim događajima ovoga tipa diljem Balkana, a ove smo godine odlučili biti domaćini. Na naš poziv odazvalo se 20 ekipa, četiri iz Srbije, po jedna iz Crne Gore i Hrvatske, dok su ostale iz različitih dijelova Bosne i Hercegovine, izjavio je Zelenika.

Organizator je svakoj ekipi osigurao četiri kilograma teletine, stol s dvije klupe, 15 kilograma ugljena, kocke za potpalu, ubruse, rukavice i ložište od cigle, dok su ekipe same birale dodatne sastojke.

Bogat gastronomski program

Pobjednika će odabrati tročlani žiri, u kojem se nalazi i MasterChef Miroslav Kordić.

Uz pripremu jela ispod sača, program obuhvaća i natjecanja u pečenju tradicionalnih hercegovačkih uštipaka te rezanju pršuta. Za posjetitelje se pripremaju i čobanac te sataraš.

Zelenika je istaknuo kako manifestacija može pridonijeti jačanju turističke ponude Mostara i Hercegovine.

Ovo je zasigurno turistički uspjeh za Mostar i Hercegovinu. Program je zaista bogat, a sve što se pripremi posjetitelji će moći kušati, zaključio je Zelenika.

(Fena | Foto: Fena)