Hrskavi izvana, kremasti iznutra – ovi slani kroasani s feta sirom, svježim bosiljkom i daškom češnjaka pravi su hit svakog stola.
Bilo da tražiš savršen snack za goste, lagani obrok za piknik ili jednostavno želiš počastiti sebe nečim posebnim, ovaj recept je idealan izbor.
Uz gotovi lisnati ili kroasan-tijesto, sve je gotovo za pola sata – bez kompliciranja, ali s puno okusa.
Sastojci (za 8 komada):
- 30 g svježeg bosiljka
- 1 režanj češnjaka
- 200 g feta sira
- 150 g kiselog vrhnja
- 2 žlice maslinova ulja
- 2 žličice origana
- sol i papar po ukusu
- 1 pakiranje lisnatog ili kroasan-tijesta iz hladnjaka
- 1 jaje (za premazivanje)
- sezam za posipanje
- crni kim (Nigella) za posipanje
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 °C (gornje/donje grijanje) ili 160 °C (ventilator). Obloži lim papirom za pečenje.
- Operi i osuši bosiljak, oguli i sitno nasjeckaj češnjak. Izmrvi fetu u zdjelu pa dodaj vrhnje, ulje, origano, bosiljak i češnjak. Posoli i popapri po ukusu.
- Tijesto razvaljaj i izreži na trokute (6–8 komada). Na širu stranu svakog trokuta stavi žlicu nadjeva, lagano preklopi rubove i zarolaj u oblik kroasana.
- Umuti jaje i premaži svaki kroasan. Pospij sezamom i crnim kimom.
- Peci 20 minuta dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi. Ohladi nekoliko minuta i posluži tople.
Savjet plus: U nadjev možeš dodati sušene rajčice, pancetu, karamelizirani luk ili med za slatko-slanu notu. Za dodatnu sočnost – malo špinata ili ribane tikvice.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Midjourney)
