Brz i kremast recept gotov za 30 minuta – pileća prsa s tikvicama, paprikom i vrhnjem idealan su izbor za obiteljski ručak ili večeru.
Ako tražite ukusno, brzo i jednostavno jelo za cijelu obitelj, ovaj recept za pileća prsa u kremastom umaku od tikvica i paprike savršen je izbor.
Gotov za samo 30 minuta, donosi savršenu ravnotežu između nježnog mesa, svježeg povrća i aromatičnog umaka – idealno za svaki dan, ali i posebne prilike.
Sastojci (za 4 osobe):
- 4 fileta pilećih prsa
- 1 velika tikvica
- 2 crvene paprike
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- Sol i papar po ukusu
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 100 ml pilećeg temeljca
- Svježi peršin
Priprema:
- Operite pileća prsa, posušite ih i po potrebi narežite na manje komade.
- Tikvicu i paprike operite. Tikvicu narežite na ploške, a paprikama uklonite sjemenke i narežite ih na komade.
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Piletinu pecite na srednje jakoj vatri dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Posolite, popaprite i začinite paprikom. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
- U istu tavu dodajte luk i češnjak, pirjajte dok ne postanu staklasti. Dodajte tikvice i paprike te pržite oko 5 minuta dok povrće ne omekša i lagano potamni.
- Ulijte pileći temeljac i vrhnje. Dobro promiješajte i kuhajte 3–4 minute dok se umak lagano ne zgusne.
- Vratite piletinu u tavu i sve kuhajte još 5 minuta.
- Pospite svježim peršinom i poslužite uz rižu.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv | Foto: Midjourney)
