Proizvodnja mlijeka za piće u BiH u rujnu manja je za 11,7 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, pavlake za 2,3 posto, kravljeg sira za 4,5 posto, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda veća za 14,3 posto.
Proizvodnja mlijeka za piće u devetom mjesecu iznosila je 8.430 tona, pavlake 1.948 tona, 747 tona kravljeg sira, fermentiranih mliječnih proizvoda 5.046 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 152 tone, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Ukupna količina mliječne masti u rujnu bila je veća za 1,6 posto, a sadržaj mliječnih proteina za 2,4 posto u odnosu na rujan 2023. godine, javila je Srna.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
Manje se prodaje, svi sto su digli cjenu previse mogu racunati na slabiju prodaju a time i proizvodnju.
Ona manjina koja drži stoku i proizvodi domaće mliko i mlične proizvode treba dignuti cijene na najveću moguću razinu. Kupcima kojima su domaći proizvodi preskupi imaju dućan i mogu kupovati tečni prašak koji se prodaje kao mliko i mlične proizvode koji jednako upitni što se sastava i kvalitete tiče a za dostupne cijene. Diže se polako svijest o kvaliteti hrane pa će kupci koji drže do svoga zdravlja biti spremni platiti više ali na koncu dobivaju više a to je sigurno zdravija hrana. Što manje seljaka mlikara to mogu prodati skuplje mliko samo moraju malo ustrajati i ne popušćati pred bezobrazni kupcima koje nezanima trud koji se ulaže za proizvodnju.
Mlijeko niti je potrebno čovjeku niti je zdravo za njega.
Mlijeko niti je potrebno čovjeku niti je zdravo za njega.