Začin koji u Aziji koriste stoljećima, osim što daje bogat i egzotičan okus, zbog svojih ljekovitih svojstava blagonaklono djeluje na zdravlje našeg organizma. Naravno, riječ je o kurkumi.
U posljednje vrijeme sve češće se provode istraživanja kurkumina, sastojka koji se nalazi u ovom začinu, a za kojeg se već pokazalo da ima intenzivna ljekovita svojstva.
U Aziji, osim kao dodatak jelu, koristi se u narodnoj medicini, posebice za tretiranje rana na koži i gastrointestinalnih bolesti. No lista zdravstvenih problema kod kojih pomaže ovaj začin znatno je dulja.
Sprečava zgrušavanje krvi, pomaže u liječenju depresije, može prevenirati i nastanak bolesti poput artritisa, visoke razine kolesterola i kronične boli koje mogu nastati zbog dugotrajnih upala. Iako još nije provedeno dovoljno istraživanja, dosada objavljeni rezultati pokazuju kako kurkumin može prevenirati nastanak raka te usporiti njegov rast, a čini i kemoterapiju efektivnijom te štiti zdrave stanice, objasnili su liječnici poznate Mayo klinike iz Sjedinjenih Američkih Država.
Najnovije istraživanje pokazalo je kako kurkumin pozitivno djeluje na zdravlje srca, odnosno, kod osoba koje se suočavaju sa zatajenjem srca, pomaže u boljoj funkciji pumpanja krvi po tijelu, do vitalnih organa.
Naime, osobe sa zatajivanjem srcaimaju smanjenu funkciju lijeve klijetke srca u koju se ulijeva krv iz pluća, a iz nje se krv pumpa najvećom žilom – aortom (žilom kucavicom) u cijeli organizam, piše Večernji.hr.
(www.jabuka.tv)
U organizaciji Grada Širokog Brijega i Športskog saveza Grada Širokog Brijega, u utorak, 7. svibnja…
Dan širokobrijeških branitelja i 33. obljetnica zaustavljanja tenkova agresorske JNA koji se održavaju u sklopu…
Martin Erlić (26) prije dvije godine nametnuo se Zlatku Daliću i od tada je konstantno…
Na izgradnji Koridora Vc trenutno je aktivno osam gradilišta, na kojima je angažirano blizu 2.000…
Zračna luka Mostar ima dogovoreno 20 povremenih charter letova malteškog prijevoznika Luxwinga ove ljetne sezone.…
Nogometaši Barcelone vratili su se na drugo mjesto ljestvice španjolskog prvenstva 4-2 (1-2) domaćom pobjedom…
Komentari:
sto nase gazde to ne uvezu
Di se može nabavit ovaj začin ili možda tablete?
Ma ima je u nameksu nebi daje nesto😁
Oprezno sa kurkumom. Dobri deset godina je koristim. Jednom tjedno. Mala zlica kavena. Mora se uprzit lagano, ne sirovu. Sa pilcim mesom , gulas , snicle u umaku. Ne previse. Nema onda okusa.