Sarajevo je u najnovijem izdanju britanskog časopisa National Geographic Traveller (UK) predstavljeno kao jedna od najzanimljivijih europskih destinacija za posjet u 2025. godini.
U članku pod naslovom “Od drevnih bazara do olimpijskih staza – zašto bi Sarajevo trebalo biti vaša naredna europska destinacija za odmor”, koji je dio promotivne kampanje Turističke zajednice Županije Sarajevo na britanskom tržištu, naglašava se raznolikost glavnog grada BiH i njegova jedinstvena sposobnost da poveže povijest, kulturu i gostoljubivost.
Sarajevo je, prema čitateljima uglednog magazina, dobilo priznanje kao najbolja destinacija za posjetiti u 2025. godini.
Opisano je kao mjesto gdje se osmanska, habsburška i jugoslavenska arhitektura susreću na svakom koraku – gdje se stoljetni bazari, kafane i lokalni zanati stapaju s modernim ritmom grada, a priroda i planine u blizini centra nude priliku za aktivan odmor.
Gastronomska raznolikost, ćejfa
Poseban naglasak stavljen je na gastronomsku raznolikost – spoj istočnih i zapadnih utjecaja, od tradicionalnih ćevabdžinica i buregdžinica do restorana koji reinterpretiraju bosansku kuhinju na suvremen način.
Baščaršija, povijesno srce Sarajeva, najveća je i najstarija trgovačka četvrt grada koja već gotovo šest stoljeća okuplja trgovce, obrtnike i putnike iz cijelog svijeta.
Ovaj slikoviti labirint kaldrmisanih uličica prepun je živopisnih tezgi, zanatskih radionica, tradicionalnih dućana i kafića s baštama u kojima vrijeme teče sporije. U svakom kutku Baščaršije može se osjetiti duh prošlih vremena – od mirisa začina i svježe kave, do zvuka čekića u rukama majstora koji izrađuju bakrene džezve, poslužavnike i druge suvenire.
Osim rukotvorina, Baščaršija je i gastronomski raj. Ovdje možete kušati neka od najpoznatijih jela bosanske kuhinje. Tradicionalna bosanska kafa, pripremljena u bakrenoj džezvi i servirana s rahat lokumom, više je od pića – to je ritual i način života.
Ispijanje kave u Sarajevu nije samo pauza u danu, već trenutak ćejfa – opuštanja, druženja i uživanja u sadašnjem trenutku, pprenosi N1.
Susret istoka i zapada
Gastronomija Sarajeva priča priču o susretu Istoka i Zapada. U brojnim ćevabdžinicama poslužuju se sočni ćevapi u lepinji, najčešće uz luk i jogurt. Buregdžinice nude razne vrste pita – mesni burek, sirnicu, krompirušu i zeljanicu, a sve se pripremaju po tradicionalnim receptima koji se prenose generacijama.
Za dublji uvid u bogatstvo bosanske kuhinje, posjetite restorane poput Inat kuće, koji u autentičnom ambijentu nude jela poput dolmi, sogan-dolme i begove čorbe. U finijim restoranima poput Kibe Mahale, smještene na uzvišenju s pogledom na grad, bosanska kuhinja dobiva sofisticirani zaokret – s jelima poput jagnjeće džigerice, fileta pastrmke ili hurmašica posluženih u elegantnom ambijentu.
Kultura ispijanja kave i pojam „ćejfa“ prikazani su kao sastavni dio svakodnevnog života, dok umjetnička scena i festivali poput Sarajevo Film Festivala, MESS-a, Jazz Festa i Sarajevske zime daju poseban kulturni pečat gradu.
National Geographic Traveller (UK) ističe da Sarajevo, zahvaljujući direktnim letovima iz Velike Britanije i pristupačnim cijenama, postaje sve popularnija destinacija među putnicima koji traže autentična iskustva izvan klasičnih turističkih ruta.
Magazin poziva čitatelje da otkriju grad gdje se Istok i Zapad susreću na jedinstven način – kroz arhitekturu, okuse, krajolike i toplinu njegovih stanovnika.
(www.jabuka.tv | Foto: Pixabay)
