Spojili smo okuse sirnice i zagorskih štrukli i dobili posve novu savijaču kojoj se rado vraćamo…
Ova savijača bit će prava poslastica za ljubitelje sirnice i štrukla, a najbolje od svega jest što će vam priprema oduzeti svega desetak minuta.
Kupovne kore premažite maslacem kako bi pečenjem postale hrskave, a zatim nadjevenu savijaču dodatno začinite kremastim preljevom od kiselog vrhnja.
Najbolja je kad je još vruća, a hladnu je možete kombinirati s jogurtom. Narežite je na kocke i poslužite gostima kao grickalicu ili pak se upustite u pripremu većih količina za brzinski ručak.
Potrebno vam je:
-4 kore za savijače
-400 g svježeg sira
-1 kiselo vrhnje
-1 jaje
-60 g maslaca
-2 žlice ulja
-Sol
Priprema:
1. Maslac otopite pa ga pomiješajte s uljem.
2. Jednu koru premažite dobivenom mješavinom, a zatim ju preklopite drugom korom pa premažite i nju.
3. U posudi dobro pomiješajte svježi sir, polovicu kiselog vrhnja, jaje i sol.
4. Dobivenom smjesom premažite gornju koru i zarolajte.
5. Isto ponovite s ostatkom smjese i kora, ali sačuvajte dvije žlice smjese od sira.
6. Smotuljke narežite na tri manje komada i posložite ih u posudu za pečenje, a ostatak smjese pomiješajte s ostatkom vrhnja i soli.
7. Time premažite savijaču i ubacite u pećnicu na najmanje pola sata ili dok ne poprimi lijepu, zlatnu boju, prenosi 24sata.hr.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
