Sardine su često na jelovniku jer slove kao jedna od najzdravijih vrsta ribe. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vitaminom B12 i selenom, a redovita konzumacija može pridonijeti zdravlju srca i krvnih žila.
Prema navodima zdravstvenih stručnjaka, jedna porcija sardina od oko 75 grama sadrži približno 191 kaloriju i predstavlja jedan od najboljih prirodnih izvora omega-3 masnih kiselina.
Ipak, unatoč brojnim prednostima, sardine iz konzerve nisu preporučljive za svakoga.
Tko treba izbjegavati sardine?
Postoje određena zdravstvena stanja kod kojih konzumacija sardina može pogoršati simptome ili izazvati dodatne probleme. To su:
1. Osobe s visokim krvnim tlakom
Sardine, osobito one iz konzerve, sadrže velike količine natrija (soli). Jedna konzerva može sadržavati i do trećine preporučenog dnevnog unosa soli. Kod osoba s povišenim krvnim tlakom, prekomjeran unos soli može dovesti do dodatnog opterećenja srca i krvnih žila.
Ako imate hipertenziju, savjetuje se da ograničite količinu ili birate sardine sa smanjenim sadržajem soli.
2. Osobe koje boluju od gihta
Sardine spadaju u namirnice s visokim udjelom purina, tvari koje se u organizmu razgrađuju u mokraćnu kiselinu. Kod osoba koje imaju giht, povećana razina mokraćne kiseline može dovesti do bolnih upala zglobova.
Zbog toga se masne ribe, uključujući sardine iz konzerve, ne preporučuju osobama s gihtom ili onima koji imaju česte napade ove bolesti.
3. Osobe sklone bubrežnim kamencima
Povišena razina mokraćne kiseline može pridonijeti i stvaranju bubrežnih kamenaca. Uz to, visok sadržaj natrija u sardinama može povećati količinu kalcija u urinu, što dodatno povećava rizik.
Zbog toga osobe koje već imaju ili su sklone kamencu u bubregu trebaju izbjegavati čestu konzumaciju sardina, prenosi Raport.
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
