Nedavno je pošiljka pilećeg mesa iz Bosne i Hercegovine vraćena s granice s Republikom Hrvatskom zbog bakterije Salmonella Mbandak.
U tijeku je istraga glede njezine prisutnosti u vraćenoj pošiljci, koja se trenutačno nalazi pod nadzorom. Kako izgleda proces analize hranidbenih proizvoda i kako se štetni prozvodi sigurno uklanjaju?
Analiza uzorka jednog hranidbenog proizvoda može trajati nekoliko dana. Veterinarski zavod Hercegovačko-neretvanske županije trenutno ima 9 certificiranih metoda za pretraživanje različitih mikroorganizama prisutnih u hrani.
Na godišnjoj razini zaprime tisuće uzoraka iz proizvodnih objekata, objekata odgovornim za uvoz i izvoz unutar države, kao i javnih ustanova koje posluju s hranom.
Od zaprimljenih uzoraka do 1% bude mikrobiološki neispravno. Takav otpad odlaže se u kafilerijama odnosno odlagaonicama životinjskih ostataka.
Detaljnije u prilogu RTV HB:
Pošiljka pilećeg mesa iz BiH vraćena s granice zbog salmonele
(www.jabuka.tv)
Kontrolira li itko koliko se puta jedno te isto meso zamrzava i odmrzava? Jedemo svjetsko smeće.
Kontroliralo se i u Hrvatskoj. Strogo. Pa glavni imspektor Mikulic u zatvoru zbog korupcije. Ne moze se socijalisticki mentalitet iskorjeniti iz jugoistocne europe nikako
Sta sve mi smeca pojedemo
9.05,
Prije je bilo više kontrole,mnogo više.
Pečenica sirova za sušiti u HR. 3 eura kod nas 11maraka
Nasi inspektori kofol pogledaju, pa se idu ispovjediti.
Sto se BiH tice nista se nekontrolira , jedini uvjet da se nesto plasira je cjena koju trebas platiti osobi koja izdaje dozvolu. Znaci to smece od hrane jedino nece doci na trziste ako se nadje neka cicija koja nije spremna plaiti a posto je to skoro nezamislivo jer koliko god platis dozvolu opet ces imati veliku zaradu , svo to pokvareno smece od hrane zavrsi u cjelosti na trzistu. Zato i necude puste akcijske cjene , ta je roba najlosije kvalitete.