Mnogi vjeruju da je ispijanje čaše vode odmah nakon obroka zdrava navika, ali stručnjaci upozoravaju da to ipak nije najbolji izbor. Pijenje vode neposredno nakon jela može usporiti probavu i izazvati neugodne simptome poput nadutosti, težine u želucu i žgaravice.
Nakon što pojedete obrok, vaš želudac počinje izlučivati želučane sokove koji razgrađuju hranu. Ako odmah nakon jela popijete veću količinu vode, razrjeđujete te sokove, što otežava probavu. Umjesto da hrana brzo prolazi kroz želudac, ona se dulje zadržava, pa se javlja osjećaj težine i umora.
Još jedan razlog zašto to nije dobra navika je to što voda može utjecati na razinu želučane kiseline. Kada se ta kiselina razrjeđuje, organizam teže apsorbira vitamine i minerale iz hrane – osobito željezo, cink i kalcij. Dugoročno, to može dovesti do manjka važnih nutrijenata u tijelu.
Stručnjaci preporučuju da se voda pije oko 30 minuta prije obroka – tako se probavni sustav pripremi, a apetit se prirodno uravnoteži. Nakon jela, najbolje je pričekati barem 30 do 45 minuta prije nego što popijete veću količinu tekućine.
Ako ne možete izdržati, nekoliko malih gutljaja neće naštetiti. Problem nastaje samo kad se popije čitava čaša ili više. U tom slučaju želudac je “preplavljen”, pa tijelo mora trošiti dodatnu energiju na ponovno uspostavljanje ravnoteže.
Iako voda jest neophodna za zdravlje, vrijeme kada je pijemo čini veliku razliku. Umjesto da je ispijate odmah nakon jela, pokušajte planirati unos tekućine između obroka. Vaša probava i energija bit će vam zahvalne.
(www.jabuka.tv)
