Šipak je prava riznica zdravlja, posebno kada je riječ o vitaminu C – sadrži ga i do 20 puta više nego limun.
Naše bake su znale pripremati sirup od šipka koji se tijekom zime pio kao prirodni štit od prehlada, gripe i pada imuniteta.
Ovaj domaći napitak nije samo ukusan, već i snažan saveznik koji vraća energiju i jača obrambene sposobnosti organizma, piše Raport.
Recept za domaći sirup od šipka
Sastojci:
- 2 kg zrelog ploda šipka
- 2 l vode
- 1,5 – 2 kg šećera (po ukusu)
- 1 limun (po želji, za svježinu)
Priprema:
- Šipak dobro operite i očistite od peteljki.
- Stavite ga u lonac i prelijte s 2 litre vode. Kuhajte oko 30–40 minuta dok ne omekša.
- Propasirajte ga kroz sito ili cjediljku da odvojite koštice i dobijete gusti sok.
- U sok dodajte šećer (750 g – 1 kg šećera na 1 l soka). Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
- Po želji dodajte sok jednog limuna.
- Vruć sirup sipajte u sterilizirane staklene boce i odmah zatvorite.
Zašto je sirup od šipka dobar za imunitet?
- Vitamin C u visokoj koncentraciji – štiti od virusa i jača otpornost.
- Antioksidansi – bore se protiv slobodnih radikala i usporavaju starenje stanica.
- Prirodna energija – pomaže kod umora i iscrpljenosti.
- Podrška probavi i srcu – čisti krv i povoljno djeluje na cirkulaciju.
Domaća marmelada od četiri vrste voća: Savršen okus ljeta u teglici
(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)
