Turistička zajednica ŽZH uspješno privela kraju implementaciju projekta Key Q

Turistička zajednica Županije Zapadnohercegovačke, u posljednjih dvije i pol godine, implementirala je IPA projekt preko jadranske suradnje pod nazivom Key Q – Ključ za kvalitetu razvoja i valorizaciju poljoprivredno-prehrambenih resursa na Jadranskom području.

Partneri u projektu, osim nje, su:  AZRI – Agencija za ruralni razvoj Istre (Republika Hrvatska) i Opera Villaggio del fanciullo (Italija).

Projekt je imao za cilj: 1. Promovirati integriran i održiv razvoj Jadranskog područja kroz valorizaciju tipičnih proizvoda i poljoprivredno-prehrambenih resursa kroz; ekološko i kulturno naslijeđe, ljudski potencijal, te educiranje građana; 2. Razmjenu iskustava između studenata ugostiteljskih škola, profesora i lokalnog stanovništva partnera projekta radi razvoja integrirane turističke ponude koja se temelji na kvaliteti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.

Završne aktivnosti u organizaciji Turističke zajednice Županije Zapadnohercegovačke kao partnera u ovom projektu iz Bosne i  Hercegovine organizirane su u Grudama, u Seoskom gospodarstvu Marića gaj.

Prvog dana tih događanja, 18. rujna 2013. godine upriličeni su Međunarodni gastro susreti „Okusi s kamena“.  Sudionike i goste je, u ime Turističke zajednice kao organizatora i partnera u projektu, pozdravio direktor Turističkog ureda gospodine Grgo Mikulić.  U ime partnera iz Italije, nazočnima se obratio Giovani Zonin, a u ime nositelja projekta AZRI-a Agencije za ruralni razvoj Istre nazočne je pozdravio direktor AZRI-a gospodin Gracano Prekalj. Gastro susrete je otvorio načelnik Općine Grude  gospodin Ljubo Grizelj.

U sklopu gastro susreta upriličen je i Gastro show – kuharska radionica pripreme tipičnih jela od tjestenine Hercegovine, Istre i Emilio Romagne i Veneta, te seminari: Fondovi za poljoprivredu i ruralni razvoj EU i osnivanje Lokalnih akcijskih grupa, te Seljačka domaćinstva u praksi i razvoj didaktičkih farmi.

Svi ovi događaji bili su dobro posjećeni tako da sudionici gastro susreta kao i gastro showa, bar kada je pripremana hrana u pitanju, gotovo da i nisu imali što vratiti, a posjetitelji su na koncu zadovoljni oblizivali prste.

Radionice su, isto tako, bile dobro posjećene te su  i predavači bili više nego zadovoljni.

Drugog dana događanja, 19. rujna 2013. godine održana je završna konferencija. Na početku, u ime Ministarstva obrazovanja, znanosti, kulture i sporta ŽZH,  nazočnima se obratio pročelnik za obrazovanje gospodin Mario Mikulić.

Gospođa Jasenka Kapuralin održala je predavanje o projektu Key Q, te predstavila rezultate projekta.

Ivana Medić Buhač iz Turističke zajednice ŽZH predstavila je svojevrsni proizvod projekta Internacionalnu kuharicu tradicijskih jela na hrvatskom, talijanskom i engleskom jeziku u kojoj se nalazi po 25 recepata tradicijskih jela iz sjeverne Italije, Istre i Hercegovine.

Kuharica ima 150 stranica i bogato je ilustrirana fotografijama jela čiji recepti se nalaze u njoj.

Na samom koncu ove završne konferencije između partnera u projektu potpisan je svojevrsni Memorandum o suradnji, čime se htjelo naglasiti kako suradnja među partnerima neće prestati završetkom implementacije ovog projekta, nego, naprotiv, da će se nastaviti još intenzivnije u budućnosti.

U popodnevnim satima sudionici i gosti su posjetili Međugorje i Mostar,  za sam kraj ovih događanja organizirano je  i druženje uz svečanu večeru u restoranu Europa – Didaktik u Turističko ugostiteljskoj školi u Mostaru koja je bila i pridruženi partner u ovom projektu.

Večeru su, na svoj način svojim kulturno umjetničkim točkama, učinili još svečanijom članovi KUD-a  Hercegovac, te u tim vodama poznati Strukić, „zanesenjak“ narodnim običajima i tradicijskom kulturom iz Posušja.

(www.jabuka.tv)