Tko i kako kuha u SKB-u Mostar?

1800 obroka dnevno podijeli se u Sveučilišnoj kliničkoj bolnici Mostar. Najviše vremena potrebno je za pripremu ručka koji se kuha od 7:30 do 11 sati. Sprema se za 600 bolesnika ovisno o njihovim dijagnozama.

Kuhinja SBK Mostar smještena je u Liska ulici, još iz vremena dok je u toj zgradi, umjesto današnje Psihijatrije, bio odjel za plućne bolesti. Plan je da se nova kuhinja koja bi imala drukčiji način posluživanja hrane gradi na Bijelom Brijegu nakon završetka izgradnje Pedijatrije.

U kuhinji trenutačno rade 32 zaposlenika od kojih je 12 kuhara i isto toliko pomoćnih te šefica kuhinje.

Željka Kolobarić koja za bolesnike kuha već sedam godina, ispričala je kako izgleda proces pripreme bolničke hrane. Detaljnije u prilogu.

(www.jabuka.tv | Foto: RTV Herceg Bosne)

Komentari:

  • Ako je ono hrana za bolesnike, šta bi zdravima dali? Gdje li idu naši novci za zdravstveno osiguranje?

    • Kako su počeli sa sveučilišta i bolnice raditi na promociji, kao da su se na Sjevernu Koreju ugledali.

  • Bio sam u bolnici.Kada si jadan i bolestan nije ti do života,a kamoli da nešto jedeš.Ovi što su došli zbog lakših stvari,e oni mogu jesti i izmišljati da im nije dobro.Neki imaju primjedbe i žale se na svu hranu koja se priprema po bolnicama,studentskim domovima,đačkim domovima,domovima umirovljenika itd.
    Taki obično kod kuće jedu najlošije.

    • Evo ja govorim iz svoje perspektive -rodilje. Kad bi žena trebala povratiti snagu i dobro jesti kako bi mogla i svoju bebu hraniti, dolje u bolnici praktički gladuješ, jednostavno nije dovoljno, o ukusima neću ni raspravljati. Ali ona tri obroka što dobiješ dolje su smiješna, jednostavno moraš imati nešto sa strane. Nisu u bolnici svi umirući i teško bolesni, svim pacijentima su potrebni zdravi i kvalitetni obroci, a toga u Mostaru ima malo!

      • Aj ne serendajte majke vam! Sta treba, telecih rebara da vam daju??? Hrana je u skladu sa zdravstvenim smjerrnicama, a vi moderne rodilje donosite sebi kad vam ne valja. Sta pametujete vise!!!!

  • Dobro ti neki izmisljaju neznam sta kuci jedu.Ode u bolnicu da se lijeci i treba mu pored toplog obroka donit po narudzbi.

  • "Nehigijenski uvjeti rada, prijem robe s isteklim rokom, nepravda i prevelika razlika u plaći istih među jednakima..."

    E ovo je početak jednog članka od neki dan kojeg su imenom i prezimenom potpisali sami radnici...šta je sad ovo po svim portalima, odjednom sve bajno krasno

  • Bio sam u bolnici u Mostaru i iz prve ruke mogu svjedociti da je hrana ukusna i kvalitetna. Nemam osobnog interesa da ih hvalim. Sve pohvale osoblju bolnicke kuhinje.

  • Nigdi lipse kalje sa onon govedinon crnon nisan jia. Neznan more li se igdi doc u bolnicu kad je ona na meniu da se narucin, platija bi ja dobro. Iman para

  • Bila u bolnici 2021. Majko moja, ja sam uporno tvrdila da ne može sirovina tj.namitnice biti toliko loše koliko ih oni naprave lošim. Prestrašno nešto. Kuham svaki dan, znam o čemu pričam. Samo juha i čaj valjaju i doslovno NIŠTA više. Jadan li je onaj tko nema nekoga da mu nešto donese.

Zadnje dodano

  • Vijesti

Suđenje Dodiku i Lukiću: Tužiteljstvo u spis uvrstilo Schmidtove odluke

Na suđenju predsjedniku Republike Srpske Miloradu Dodiku i bivšem direktoru Službenog glasnika ovog entiteta Milošu…

18 minuta prije
  • Glazba
  • Zabava

Pava: Nedostaje nam žive glazbe koja prenosi emocije

U novoj epizodi podcasta Bura gostovala je mlada mostarska kantautorica Pava. Posljednja od velikih uspjeha…

1 sat prije
  • Magazin
  • Zanimljivosti

Mostar: Proslava 1. svibnja uz sindikalni grah

Proslava Međunarodnog praznika rada uz sindikalni grah održat će se u srijedu, 1. svibnja, na…

1 sat prije
  • Business
  • Vijesti

FERK odbio prijedlog o uvođenju blok tarifa, cijena struje neće rasti

Regulatorna komisija za energiju u FBiH (FERK) u ponedjeljak je u Mostaru održala 11. redovitu…

2 sata prije
  • Izdvojeno LIFE
  • Life
  • LIFESTYLE

50 najljepših čestitiki za Majčin dan

Majčin dan je prilika da pokažemo koliko cijenimo i volimo naše majke. Ovo je dan…

2 sata prije
  • Vijesti

Gradsko vijeće Mostara usvojilo odluku o subvenciji prve nekretnine

[gallery ids="682994,682996,682995"] Vijećnici Grada Mostara u ponedjeljak su usvojili Odluku o subvencioniranju prve stambene nekretnine…

3 sata prije