Tko i kako kuha u SKB-u Mostar?

1800 obroka dnevno podijeli se u Sveučilišnoj kliničkoj bolnici Mostar. Najviše vremena potrebno je za pripremu ručka koji se kuha od 7:30 do 11 sati. Sprema se za 600 bolesnika ovisno o njihovim dijagnozama.

Kuhinja SBK Mostar smještena je u Liska ulici, još iz vremena dok je u toj zgradi, umjesto današnje Psihijatrije, bio odjel za plućne bolesti. Plan je da se nova kuhinja koja bi imala drukčiji način posluživanja hrane gradi na Bijelom Brijegu nakon završetka izgradnje Pedijatrije.

U kuhinji trenutačno rade 32 zaposlenika od kojih je 12 kuhara i isto toliko pomoćnih te šefica kuhinje.

Željka Kolobarić koja za bolesnike kuha već sedam godina, ispričala je kako izgleda proces pripreme bolničke hrane. Detaljnije u prilogu.

(www.jabuka.tv | Foto: RTV Herceg Bosne)

Komentari:

  • Ako je ono hrana za bolesnike, šta bi zdravima dali? Gdje li idu naši novci za zdravstveno osiguranje?

    • Kako su počeli sa sveučilišta i bolnice raditi na promociji, kao da su se na Sjevernu Koreju ugledali.

  • Bio sam u bolnici.Kada si jadan i bolestan nije ti do života,a kamoli da nešto jedeš.Ovi što su došli zbog lakših stvari,e oni mogu jesti i izmišljati da im nije dobro.Neki imaju primjedbe i žale se na svu hranu koja se priprema po bolnicama,studentskim domovima,đačkim domovima,domovima umirovljenika itd.
    Taki obično kod kuće jedu najlošije.

    • Evo ja govorim iz svoje perspektive -rodilje. Kad bi žena trebala povratiti snagu i dobro jesti kako bi mogla i svoju bebu hraniti, dolje u bolnici praktički gladuješ, jednostavno nije dovoljno, o ukusima neću ni raspravljati. Ali ona tri obroka što dobiješ dolje su smiješna, jednostavno moraš imati nešto sa strane. Nisu u bolnici svi umirući i teško bolesni, svim pacijentima su potrebni zdravi i kvalitetni obroci, a toga u Mostaru ima malo!

      • Aj ne serendajte majke vam! Sta treba, telecih rebara da vam daju??? Hrana je u skladu sa zdravstvenim smjerrnicama, a vi moderne rodilje donosite sebi kad vam ne valja. Sta pametujete vise!!!!

  • Dobro ti neki izmisljaju neznam sta kuci jedu.Ode u bolnicu da se lijeci i treba mu pored toplog obroka donit po narudzbi.

  • "Nehigijenski uvjeti rada, prijem robe s isteklim rokom, nepravda i prevelika razlika u plaći istih među jednakima..."

    E ovo je početak jednog članka od neki dan kojeg su imenom i prezimenom potpisali sami radnici...šta je sad ovo po svim portalima, odjednom sve bajno krasno

  • Bio sam u bolnici u Mostaru i iz prve ruke mogu svjedociti da je hrana ukusna i kvalitetna. Nemam osobnog interesa da ih hvalim. Sve pohvale osoblju bolnicke kuhinje.

  • Nigdi lipse kalje sa onon govedinon crnon nisan jia. Neznan more li se igdi doc u bolnicu kad je ona na meniu da se narucin, platija bi ja dobro. Iman para

  • Bila u bolnici 2021. Majko moja, ja sam uporno tvrdila da ne može sirovina tj.namitnice biti toliko loše koliko ih oni naprave lošim. Prestrašno nešto. Kuham svaki dan, znam o čemu pričam. Samo juha i čaj valjaju i doslovno NIŠTA više. Jadan li je onaj tko nema nekoga da mu nešto donese.

Zadnje dodano

  • Glazba
  • Zabava

Više od milijun ljudi na Madonninom koncertu u Rio de Janeiru

Oko 1,6 milijuna ljudi prisustvovalo je u subotu besplatnom koncertu pop zvijezde Madonne održanom na…

9 minuta prije
  • Ostalo
  • Sport

Mostar SG poveo protiv Hercegovine u polufinalu play-offa za prvaka

Malonogometaši Hercegovine izgubili su od Mostar SG 1:6 u prvoj utakmici polufinala playoffa Premijer futsal…

26 minuta prije
  • Izdvojeno LIFE
  • Life

“Čuvarice” iz Rame na jedinstven način prezentiraju tradiciju svog kraja

Etno skupina Čuvarice, nastala 2011. godine pri Hrvatskom kulturno-umjetničkom društvu Rama, postala je nezaobilazno ime…

47 minuta prije
  • Ostalo
  • Sport

Red Army objavio snimku krađe transparenata

Red Army se oglasio u nedjelju, dan nakon što je u javnost dospjela vijest kako…

1 sat prije
  • Kultura
  • Vijesti

Predstavljanje romana “Kandidat smrti” u Širokom Brijegu

Predstavljanje romana "Kandidat smrti" autora pok. Nikole Nike Kovačića bit će održano u srijedu, 8. svibnja…

2 sata prije
  • Vijesti

DVD Gorica ugostilo vatrogasce iz Hercegovine i Dalmacije

[gallery ids="683994,683999,684000,683995,683997,683998,684001,683996"] U organizaciji DVD-a Gorica, Uprave civilne zaštite Županije Zapadnohercegovačke i Službe za zaštitu…

2 sata prije