Ove su voćke posebno dobre za dijabetičare

Avokado

Avokado je jedinstveno voće jer ima malo ugljikohidrata i puno masti. Polovica avokada sadrži samo 8,5 grama ugljikohidrata i osigurava gotovo 30 grama zdravih masti, što avokado čini pametnim izborom voća za one koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Avokado je posebno bogat jednostruko nezasićenim masnoćama, za koje se pokazalo da su korisne za osobe s dijabetesom.

Studija iz 2016. pokazala je da su dijete s visokim udjelom mononezasićenih masti povezane s boljom kontrolom glikemije kod osoba s dijabetesom tipa 2 u usporedbi s dijetama s visokim udjelom ugljikohidrata ili polinezasićenih masti. Avokado je također bogat vlaknima, koja mogu ublažiti skokove šećera u krvi nakon obroka. Prehrana bogata vlaknima dobar je izbor za osobe s dijabetesom tipa 2, budući da povezana s poboljšanjima u kontroli glikemije, tjelesne težine, razine lipida u krvi i markera upale kod osoba s dijabetesom tipa 2.

Citrusno voće

Agrumi, poput naranči i grejpa, dobar su izbor za osobe s dijabetesom. Ne samo da ovo voće ima nizak glikemijski indeks (GI) – mjera koliko polako ili brzo hrana diže razinu šećera u krvi – nego je također prepuno hranjivih tvari koje mogu pomoći u smanjenju upale i podržati zdravu kontrolu glikemije. Naranče imaju GI 43, što se smatra niskim. To znači da će naranče imati manji utjecaj na šećer u krvi u usporedbi s voćem s visokim GI, poput lubenice.

Ranija istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija voća s niskim GI može pomoći osobama s dijabetesom da smanje HbA1c, krvni tlak i rizik od srčanih bolesti. Citrusi su također bogati antioksidativnim biljnim spojevima, uključujući naringenin, vrstu polifenola koji ima moćna antidijabetička svojstva.

Jabuke

Jabuke su još jedno voće s niskim GI koje su bogate hranjivim tvarima važnim za kontrolu dijabetesa. Jabuka srednje veličine sadrži oko 5 grama vlakana, uključujući topiva vlakna, koja usporavaju apsorpciju šećera u krvotok. Odabir hrane bogate topivim vlaknima može pomoći u promicanju zdrave razine šećera u krvi i lipida u krvi, što je važno za osobe s dijabetesom tipa 2.

Studije pokazuju da jedenje jabuka može biti od koristi osobama s oštećenom kontrolom šećera u krvi. U studiji iz 2022., jedenje jabuke prije obroka značajno je smanjilo šećer u krvi nakon obroka kod ljudi s oštećenom tolerancijom glukoze u usporedbi s onim kad su jeli obrok prije jabuke. Istraživači su sugerirali da topljiva vlakna, kao i drugi antidijabetički spojevi koji se nalaze u jabukama, mogu koristiti ljudima s visokom razinom šećera u krvi, poput onih s dijabetesom tipa 2.

Šipak

Konzumacija nara povezuje se s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjenje krvnog tlaka, šećera u krvi i razine kolesterola te poboljšanje otpornosti na inzulin. Šipak i sok od nara izvrsni su izvori bioaktivnih spojeva kao što su elagitanini, antocijanini i organske kiseline, koji mogu pomoći u smanjenju upale i zaštititi od oštećenja stanica.

Istraživanja pokazuju da konzumacija proizvoda od nara može posebno utjecati na zdravlje osoba s dijabetesom tipa 2. Na primjer, studija iz 2019. pokazala je da je ispijanje 200 mililitara soka od nara dnevno tijekom šest tjedana rezultiralo značajnim smanjenjem razine sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka kod osoba s dijabetesom tipa 2 u usporedbi s kontrolnom skupinom.

(www.jabuka.tv)