Kiseli kupus bogat je vitaminom C, koji je važan antioksidans, a također sadrži i mnogo kalcija, kalija, željeza i vitamina B. Fermentacijom kupusa stvara se i vitamin B12, koji se nalazi isključivo u namirnicama životinjskog podrijetla, zato se kiseli kupus posebno preporučuje veganima i vegetarijancima. Kiseli kupus je prirodan izvor probiotskih bakterija koje popravljaju naš … Nastavi čitati Ova jeftina namirnica uništava kolesterol i ubrzava metabolizam