Najčešće pogreške pri korištenju češnjaka u jelima

Češnjak je ključni začin u mnogim kuhinjama, ali većina ga koristi pogrešno. Ako ga nepravilno pripremimo, umjesto aromatičnog začina možemo dobiti gorak, zagorjeli okus.

Evo nekoliko čestih pogrešaka:

1. Režete ga i odmah stavljate na tavu

Nasjeckani češnjak treba odstajati barem 10 minuta prije termičke obrade kako bi se sačuvala njegova korisna svojstva.

2. Pržite ga na visokoj temperaturi

Češnjak brzo zagori na vrućem ulju i postane gorak. Ulje zagrijavajte polako ili dodajte češnjak nakon što povrće pusti sok.

3. Miješate svježi i prženi češnjak

Svježi češnjak je ljut, a prženi sladak. Nemojte ih miješati nasumično, već ih koristite ciljano za željeni okus, piše Avaz.ba.

Za još bolji okus, možete pripremiti i pastu od češnjaka, koja je praktična za pripremu jela.

(www.jabuka.tv | Foto: Freepik)

Zadnje dodano

  • LIFESTYLE
  • Zdravlje i prehrana

Zauvijek riješena dilema: Koja je razlika između smeđih i bijelih jaja?

Ovo može biti iznenađenje, ali jedina stvarna razlika između smeđih i bijelih jaja je upravo…

6 minuta prije
  • Ostalo
  • Sport

Potraga završila tragično: Poginula dvostruka olimpijska prvakinja Laura Dahlmeier

Dvostruka olimpijska pobjednica u biatlonu, Laura Dahlmeier, tragično je preminula u planinarskoj nesreći u Pakistanu.…

18 minuta prije
  • LIFESTYLE
  • Moda i ljepota

Top 10 ideja za nokte koje ćeš poželjeti pokazati odmah

Tražiš inspiraciju za sljedeći odlazak u salon? Donosimo ti 10 najpoželjnijih ideja za nokte koje…

32 minute prije
  • Crna kronika
  • Vijesti

Pet osoba poginulo u teškoj nesreći na Štajerskoj autocesti

[gallery ids="778271,778272,778273"] Štajerska autocesta (Maribor - Ljubljana) potpuno je zatvorena u smjeru prema Ljubljani, ispred…

38 minuta prije
  • PR

Prodajni centar u Ljubuškom raspisuje natječaj za prijem djelatnika

Naše poduzeće otvara novi trgovački centar i tražimo odgovorne, motivirane i predane osobe koje će…

1 sat prije
  • Crna kronika
  • Vijesti

Mostar – Široki Brijeg: Još jedan automobil izgorio na Međinama

Osobni automobil izgorio je u srijedu oko 14:30 sati na magistralnoj cesti M6.1 Mostar -…

1 sat prije