Čololadna čudo torta je kako samo ime kaže “čudo torta”, jer kako objasniti da bez jaja, mlijeka ili maslaca i od jako jednostavnih sastojaka dobiti tako vrhunski biskvit.
Recept za ovu staru slasticu se pretpostavlja da je nastao 1920-ih godina Velike ekonomske krize i sačuvao se s raznim varijacijama do danas. Za izradu nije potreban ni mikser, ni mnoštvo različitih posuda a dobiti ćete ukusnu čokoladnu tortu za svaku prigodu.
Možete je filati i premazati “ganacshe” kremom, a ako hoćete dobiti nemasnu tortu, “ganacshe” kremu zamijenite voćnim preljevom ili jednostavno po vrhu samo pospite šećer u prahu.
Biskvit:
• 300 g brašna
• 160 g šećera
• 50 g kakaa
• 1 vrećica vanilija šećera
• 2 žličica sode bikarbone
• 1 žličica soli
• 8 velikih žlica ulja
• 1,5 velika žlica octa
• 400 ml vode
Premaz:
• 350 g čokolade
• 200 g slatkog vrhnja
1. Pećnicu zagrijati na 180 °C.
2. Kalup promjera 26 cm premažite uljem ili margarinom i pospite kakaom.
3. U posudu stavite brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol i vanilija šećer te sve lagano izmiješajte da se sastojci spoje.
4. Nakon što su se sastojci spojili dodajte im ulje, ocat i vruću vodu.
5. Sastojke izmiješajte pjenjačom dok ne dobijete finu smjesu.
6. Dobivenu smjesu ulijte u kalup i pecite 25 minuta na 180°C.
7. Biskvit ostavite sa ohladi da se hladi.
8. Slatko vrhnje zagrijte do ključanja te dodajte čokoladi, koju ste prethodno izlomili na kockice. Miješajte dok se čokolada ne istopi i sve se sjedini.
9. Ohlađeni biskvit premažite čokoladnim premazom i ukrasite po želji.
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)
Južni Sudan, Libija i Afganistan su najopasnije zemlje na svijetu za posjetiti 2024. godine, pokazali…
Zlatni džepni sat pronađen na tijelu najbogatijeg čovjeka na Titanicu prodan je američkom kolekcionaru za…
Hrvatski nogometni reprezentativac Joško Gvardiol bio je strijelac prvog gola za Manchester City u 2-0…
Era jeftinog ljetovanja već odavno je gotova. Za veliki dio bh. građana odlazak na more…
Ministar vanjskih poslova Srbije Ivica Dačić izjavio je da će izvanredna sjednica Vijeća sigurnosti UN…
Američki portal Remitly objavio je kartu koja pokazuje u koje zemlje se žele preseliti žitelji…
Komentari:
Zanimljivo, ovo bi trebalo oprobat 😍👍
Ja je imam već više od 30 godina pod nazivom "kotorska torta"..ako se neko sjeća u to vrijeme izašla u sarajevskom oslobođenju..može se raditi i s tamnom i bijelom čokoladom,idealna u obadvije varijacije na temu .
I još zaboravih dodati i ovo ,u mom rcp.ide 400ml.čvrstog jogurta,a u ovom,400ml.vode ..u svakom slučaju puno ljepši je s jogurtom nego s običnom vodom..a ukusi su različiti i o njima se ne rasoravlja- tako kažu🤓
Odlicaaaaaaaan! Brzo se napravi i jako je lijep! Bas mi se svidja
Nisam vjerovala da bez jaja, mlijeka, maslaca moze biti dobra torta, ali itekako moze! Morate ovo oprobati, meni je pre pre dobro!
Petra, ne znam da li si pravila ovu tortu ili ne,napisala si dvosmisleni post.'..Ja sam je pravila nebrojeno puta,ali nisam nikad s dodatkom vode u tijestu,ali oprobat ću i na taj način.Ima jedan specifičan okus i miris,ali u svakom slučaju jedan brzinski kolač-torta za svaki dan..
Probala sam tortu, baš mi se sviđa!
Zanima me mišljenje drugih, jeste li probali je namazati s nečim drugim? Vidim da piše u receptu da može ići neki voćni preljev, šećer u prahu, je li netko isprobao nešto tako i ako je, kakvi su dojmovi!
Hvala za recept!
Koji ocat?