Jednostavnost izrade i malo sastojaka su obilježje naših starih vrhunskih recepata.
• 500 g brašna
• 250 g masti
• 1 jaje
• 40 g svježeg kvasca
• 50 g šećera
• 2 dcl mlijeka
• 1 vrećice vanilija šećera
• Malo soli
• Marmelada po izboru ( od šljiva,marelice, šipka …)
1. U toplo mlijeko stavite šećer i kvasac i ostavite na toplo mjesto da se kvasac rastopi i naraste.
2. U drugu posudu stavite: brašno, mast, malo vilicom promućeno jaje, vanilija šećer i sol. Navedenim sastojcima dodajte smjesu kvasca, šećera i mlijeka, što se prethodno „odmaralo“, i umijesite mekano tjesto, ako je potrebno dodajte još malo brašna. Nemojte dugo mijesiti tijesto jer će nakon pečenja postati žilavo, bitno je da se sastojci povežu.
3. Pećnicu zagrijte na 180°C.
4. Na pleh stavite papir za pečenje.
5. Tijesto podijelite na 5 dijelova, svaki dio razvucite u obliku kruga. Krug podijelite na 8 dijelova. Na svaki dio stavite pola male žličice marmelade i zamotajte u obliku malih kiflica.
6. Na pleh stavite papir za pečenje, na njega stavite kiflice i pecite oko 7 do 10 minuta na 170°C, ovisno o jačini pećnice. Pri pečenju je jako bitno da kiflice zadrže bijelu boju. Kada primijetite da su rubovi počeli dobivati žućkastu boju odmah vaditi iz pećnice. Pečene kiflice prohladiti par minuta i vaditi iz pleha.
7. Tople kiflice uvaljajte u kristal šećer, ohladite i poslužite.
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)
U nedjelju, 5. svibnja 2024. godine, uz veliku radost i ponos, mještani Pocrta i općine…
ESA-in Solar Orbiter snimio je Sunce u očaravajućem videu, pokazujući njegove zagonetne značajke kao nikada…
Na graničnim prijelazima Izačić, Velika Kladuša, Gradina, Gradiška, Brod i Orašje duge su kolone putničkih…
Počinju pripreme za ljetovanje ove godine, a mnoge obitelji u BiH pokušavaju naći najpovoljnije aranžmane…
Federalni ministar unutarnjih poslova Ramo Isak, u povodu brojnih medijskih upita da komentara usvajanje rezolucije…
Vrijeme je za novi kviz portala Jabuka.tv. Nakon kviza općeg znanja, idemo na povijest. Čeka…
Komentari:
hvala vam na krasnim receptim ,izdvojenom vremenu i trudu-hvala
nemoj te kazat da sam nezahvalna vi nama prst ,a ja hoću cijelu ruku,ali ako bi moga još koji starinski recept za keksiće-hvalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Super za recepte koje su radile mase bake
Divota,domaća mast je zakon za kolače.Ja s istom radim šape.Probala sam s uljem,maslacem,margarinom,pa radila pola-pola,ali su slastice najbolje s masti.
Izvrsne kiflice, radim sada drugu turu, svi su prezadovoljni! 🙌
Kiflice i vise nego odlicne sa domacim pekmezom! Hvala na receptu!
Ja cilu tepsiju napravila i odnila onim mslteriranim zenam i dici🙂i jos kupila poklona❤
trebaju li se kvasati zna li itko javite
Kad se nafiluju pokrit ih malo zagrijanom kuhinjskom krpom i taman dok se i pećnica zagrije kiflce su spremne za pečenje.
ako je germ naravno da treba
Sa germom treba kvasati a sa pecilnim ne.
Lijepe starinske kiflice.
Mislim da treba ja bar jesam pravim ih s masti a tijesto pustim da duplo naraste onda radim.Probajte