Medenjaci su neizostavni božićni kolačići. Jednostavni su za napraviti, kao i sve što su radile naše bake, a omogućavaju svakoj kuharici da doda neki svoj omiljeni začin i tako ih učini drugačijima.
Klasično se od tijesta medenjaka rade male kuglice koje se peku, ali se tijesto može izrezivati pomoću raznih kalupića te ukrašavati raznim glazurama.
• 1 kg brašna
• 4 jaja
• 8 velikih žlica masti
• 200 g šećera
• 500 g meda
• 4 žličice sode bikarbone
• 50 g oraha
1. Pećnicu zagrijte na 170 °C.
2. U posudu stavite jaja, mast, šećer i med. Dobro izmiješajte da se sastojci povežu.
3. U smjesu dodajte sodu bikarbonu i postupno dodajite brašno uz stalno miješanje.
4. Kada smjesa postane pregusta, premijesite je na rukama dok ne dobijete tijesto koje se neće lijepiti za ruke i fino će se odvajati od posude.
5. Od tijesta formirajte male kuglice promjera 2 do 3 cm i stavljajte na pleh koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
6. Na svaku kuglicu stavite četvrt oraha.
7. Pecite oko 7 minuta na 170 °C. Dovoljno je da medenjaci dobiju finu smećkastu boju, nije problem što će još biti mekani.
8. Pečene medenjake odmah skidajte s pleha.
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)
Međunarodni praznik rada obilježava se kao spomen na velike radničke prosvjede održane u Chicagu (SAD)…
U utorak navečer izbio je požar na tržnici u Vrapčićima kod Mostara. Vatrogasne ekipe su…
Kupnja prvog električnog automobila uvijek je vrlo promišljena. Nema ništa čudno u tome – to…
U nedavnoj raspravi u Maastrichtu predsjednica Europske komisije Ursula von der Leyen sugerirala je da…
Predsjednik Vlade i HDZ-a Andrej Plenković prozvao je u utorak predsjednika Republike Zorana Milanovića da…
Hrvatski košarkaš Bojan Bogdanović bit će tijekom ovog tjedna podvrgnut operaciji na lijevom gležnju te…
Komentari:
Odlican i lak recept, nije kompliciran. Svaka cast, dajte nam jos bozicnih recepata. Vasi su najbolji!
Mocno i slatko
djeca mi obozavaju medenjake, što im baba napravi, iako ja nisam ljubiteljica njih... napraviti cu po ovom receptu za njih, jako ukusno izgledajju
Predobro izgledaju, jos dvije minute i vadim ih iz pecnice, javim dojmove mene i ukucana kada ih probamo, isla sam po receptu 🍪...
Obožavam medenjake, ovo će se zasigurno pronaći na stolu za Božić! Idući tjedan počinjem praviti kolače i ove medenjake ću probati napraviti!
Tko namjerava još kolača praviti evo prijedloga, ja sam već napravila prije Božića browniese s Jabuke, odlični su! I još, iako nije baš tradicionalan, ali oni mali kolačići s nutellom, što su objavljeni prije koji tjedan su isto odlični!
Jeli jabuke izrendas u brovnie kolac ili na kocke?