Medenjaci su neizostavni božićni kolačići. Jednostavni su za napraviti, kao i sve što su radile naše bake, a omogućavaju svakoj kuharici da doda neki svoj omiljeni začin i tako ih učini drugačijima.
Klasično se od tijesta medenjaka rade male kuglice koje se peku, ali se tijesto može izrezivati pomoću raznih kalupića te ukrašavati raznim glazurama.
• 1 kg brašna
• 4 jaja
• 8 velikih žlica masti
• 200 g šećera
• 500 g meda
• 4 žličice sode bikarbone
• 50 g oraha
1. Pećnicu zagrijte na 170 °C.
2. U posudu stavite jaja, mast, šećer i med. Dobro izmiješajte da se sastojci povežu.
3. U smjesu dodajte sodu bikarbonu i postupno dodajite brašno uz stalno miješanje.
4. Kada smjesa postane pregusta, premijesite je na rukama dok ne dobijete tijesto koje se neće lijepiti za ruke i fino će se odvajati od posude.
5. Od tijesta formirajte male kuglice promjera 2 do 3 cm i stavljajte na pleh koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
6. Na svaku kuglicu stavite četvrt oraha.
7. Pecite oko 7 minuta na 170 °C. Dovoljno je da medenjaci dobiju finu smećkastu boju, nije problem što će još biti mekani.
8. Pečene medenjake odmah skidajte s pleha.
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)
U posljednjem susretu 30. kola Wwin lige Bosne i Hercegovine, ekipa Posušja je kao gost…
Španjolska ljubavna drama Mala Influencia, odnosno Bad Influence na Netflixu se prikazuje od 9. svibnja,…
Mate Rimac otkrio je da mu je redovita fizička aktivnost pozitivno utjecala na život. Prije…
Kad smo mislili da ne može luđe, slavni tuner uspije nadmašiti sve dosad viđeno. Mansory…
Maria Zaharova napisala je da su francuski predsjednik Emmanuel Macron, njemački premijer Friedrich Merz i…
Nekoliko tisuća ljudi prosvjedovalo je danas u Parizu protiv jačanja islamofobije u Francuskoj. Prosvjednici su…
Komentari:
Odlican i lak recept, nije kompliciran. Svaka cast, dajte nam jos bozicnih recepata. Vasi su najbolji!
Mocno i slatko
djeca mi obozavaju medenjake, što im baba napravi, iako ja nisam ljubiteljica njih... napraviti cu po ovom receptu za njih, jako ukusno izgledajju
Predobro izgledaju, jos dvije minute i vadim ih iz pecnice, javim dojmove mene i ukucana kada ih probamo, isla sam po receptu 🍪...
Obožavam medenjake, ovo će se zasigurno pronaći na stolu za Božić! Idući tjedan počinjem praviti kolače i ove medenjake ću probati napraviti!
Tko namjerava još kolača praviti evo prijedloga, ja sam već napravila prije Božića browniese s Jabuke, odlični su! I još, iako nije baš tradicionalan, ali oni mali kolačići s nutellom, što su objavljeni prije koji tjedan su isto odlični!
Jeli jabuke izrendas u brovnie kolac ili na kocke?