Zdravo voće iz Uzarića – Aronija Miramar

Ovih dana ekipa portala Jabuka.tv posjetila je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Gugić i njihove plantaže aronije u širokobriješkom selu Uzarići gdje je u tijeku berba ovog po mnogim analizama, ”najzdravijeg voća na svijetu”. Riječ je o jednoj od prvih plantaža aronije u Hercegovini.

Ovo Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) kojeg su 2013. godine pokrenule Marijana Gugić i Mira Šaravanja zajedno s članovima obitelji, proizvodi vrhunsku eko aroniju pod nazivom ”Aronija Miramar”. Konzumentima je zajamčen domaći, zdrav i kvalitetan proizvod jer su biljke uzgojene na 100 % prirodan i ekološki način, bez uporabe pesticida i bilo kakvih dodataka.

Aronija Crnoplodna (Aronia Melanocarpa) dolazi iz obitelji ruža, a raste kao grm s lijepim bijelo-ružičastim cvjetovima koji krajem ljeta donose crne ili ljubičaste bobice. Plodovi aronije čine ogrozd (15 do 20 skupljenih plodova).

Konzumacija aronije 

Aronija ima kiseli i trpki okus. Može konzumirati svježa, sušena, a od nje se mogu pripravljati razni sokovi, džemovi, likeri i čajevi. Od nje se pripravljaju brojne delicije, kolači i slastice.

Ljekovita svojstva aronije

Mnogobrojnim analizama dokazano je da je aronija prava riznica biološki aktivnih spojeva (preko 300). Čisti krv, jača cirkulaciju, snižava kolesterol i krvni tlak, djeluje protuupalno. Djelotvorno djeluje na rad srca, mozga, na neurološki sustav , te rad vena i edema. Može se koristiti u borbi protiv raka i prevenciji kao dodatak u terapiji malignih oboljenja. Svojstva u aroniji su dobri antioksidanti, pa tako sprječavaju oksidacijska oštećenja DNK u organizmu.

Utvrđeno je da svojstva aronije povećavaju reakciju organizma na maligne stanice tako da povećavaju proizvodnju stanica prirodnih ubojica (NK) te podižu opću otpornost tijela na stanice tumora za 40-50%. Analize su pokazale da konzumacija svježe aronije također djelotvorno djeluje na vid i zdravlje očiju, te na stanice kože. U nekim studijama provedenim u Americi, antocijani iz aronije su dali dobre rezultate u liječenju dijabetesa tip 2.

Svježi plodovi aronije imaju najveći antioksidativni kapacitet među svim bobičastim i ostalim voćem istraživanim do sada, a mjerenim po ORAC i TEAC standardima – više nego dvostruko više od borovnice ili oko dva puta više od crnog ribiza. Mnogobrojne epidemiološke studije ukazuju na snažnu povezanost između unosa aronije i poboljšanja imuniteta, te smanjenja smrtnosti uslijed srčanih oboljenja, tumora i drugih degenerativnih bolesti, odnosno smanjenje ili odgađanje razvoja navedenih bolesti, kao i starenja.

Aroniju također zovu i ”sibirska borovnica” zbog visokog stupnja otpornosti na mraz jer ova biljka može zadržati i temperature do -47°C.

Za više informacija o OPG ”Aronija Miramar” posjetite njihovu službenu web stranicu www.aronija-miramar.com ili Facebook stranicu Aronija-Miramar ili kontaktirajte OPG na kontakt telefone: +387 63 464 813 i +387 63 914 607.

(www.jabuka.tv)