Razlika između smeđih jaja i bijelih jaja je jednostavno boja ljuske jajeta, kaže registrirana nutricionistica Crystal Scott za EatThis.
Smeđa jaja nesu pasmine kokoši s crvenim ili smeđim perjem, dok bijela jaja nesu pasmine kokoši s bijelim perjem, objašnjava Scott.
Pasmina kokoši određuje boju ljuske jajeta, dodaje ona.
Dakle, sve se svodi na vrstu kokoši i njezinu genetiku.
Boja jaja koje kokoši mogu snijeti varira od bijele do smeđe do šarene, a neke snesu i druge divlje boje poput blijedoplave ili svijetloplavkastozelene.
Pogled na ušne školjke kokoši također će vam dati naznaku koje će boje jaja snijeti. Pilići sa svijetlim ušnim školjkama obično nesu bijela jaja, dok kokoši s tamnijim ušnim školjkama obično nesu smeđa jaja.
Dakle, vrsta kokoši određuje boju ljuske jajeta, a ne hranjivost jajeta. Bez obzira na boju ljuske, sva su jaja solidan izvor proteina, selena, vitamina A i vitamina B, kao i kolina koji podržava mozak.
(www.jabuka.tv | Foto: Pixabay)
Od petka do nedjelje na velikom platnu u širokobriješkom kinu Borak (Hrvatski kulturni dom) prikazuje…
[gallery ids="778476,778470,778473,778475,778474,778472,778471,778469,778468,778467"] U sklopu obilježavanja Dana europskog naslijeđa, Federalno ministarstvo kulture i športa upriličilo je…
Hrvatska otvara svoja vrata djeci iz Pojasa Gaze, objavilo je u četvrtak Ministarstvo vanjskih i…
Nakon gotovo dva desetljeća razvoja, projekt kuća za djecu bez roditeljske skrbi u Palmdaleu, Kalifornija,…
Vlada Republike Hrvatske u srijedu 30. srpnja 2025. godine na svojoj 110. sjednici donijela je…
Bosnu i Hercegovinu u prvim danima kolovoza očekuje sunčano vrijeme, dok će vikend obilježiti pljuskovi,…
Komentari:
Kakva jaja nose pirge? Budu li šarena?