Natjecanje u pripremi jela od raštike već je postala tradicionalna manifestacija za ovo doba godine te je iz godine u godinu posjećuje sve više posjetitelja.
Osnova je natjecanje u kuhanju raštike i promocija istih. Natjecanje je održano u dvije kategorije, prva je tradicionalna hercegovačka raštika koja se kuha s mesom (suhim ili svježim), a druga kategorija su inovativna jela. Od raštike se mogu raditi predjela, glavna jela, napitci i deserti. U drugoj kategoriji su također uključena i internacionalna jela od raštike koja se u svakoj regiji ili državi priprema na poseban način.
Na Raštikijadi 2022. natjecalo se preko 30 ekipa iz ranih dijelova BiH, Hrvatske i Slovenije. Tročlani žiri u sastavu Ljubo Grizelj, Ivo Jurilj i Vanja Iličić, ocjenio je svako jelo posebno, po određenim kriterijama. Jelo koje je imalo najveći zbroj bodova u svim kategorijama je pobjedničko. Nagrade koje su se dodijelile su prvo, drugo i treće mjesto u kategoriji tradicionalna hercegovačka jela od raštike i najbolje inovativno jelo od raštike.
Titula pobjednika jubilarne desete Raštikijade pripala je domaćoj ekipi ”777” iz Gruda u sastavu Paula Zorić i Ružica Bošnjak koje su spremale raštiku na starinski način s junetinom i mladom kozletinom. Drugo mjesto osvojila je ekipa Hajdučke vrleti Blidinje, a treće mjesto Hotel Brotnjo.
Nagrada za najbolje inovativno jelo pripalo je ekipi ”Petar Pero Majić” iz Vitine. Ekipa je napravila domaće rezance s raštikom u kojoj su dodali umak od masla, špek, češnjak, bijelo vino i vrhnje.
Organizatori su za najbolje ekipe osigurali vrijedne i bogate nagrade.
Pored raštike za odličnu kulinarsku ponudu potrudile su se ekipe izvan kategorije: Udruga prijatelji Goričan koja je prezentirala kulinarske specijalitete Međimurja, Udruga prvenstvo svijeta i okolnih sela iz Belog Manastira pripremala je šarana na raljama, grah u ćupovima i čvarke,
Pored navedenih ekipa i agroturizma Marića Gaj za sve posjetitelje bila je osigurana raštike izvan kategorije, najbolji hercegovački uštipci i još dosta toga…
U zabavnom dijelu programa sve nazočne zabavljali su domaći momci iz TS Stari Fenjer, Složni Bećari i TS Đeram iz Vinkovaca.
(www.jabuka.tv)
Glazbenik iz Širokoga Brijega Ivan Mikulić prije dvadeset godina predstavljao je Hrvatsku na Eurosongu, a…
Tvrtka Nital d.o.o. Zenica raspisala je, za naše prilike, poprilično neobičan oglas. Naime, tvrtka je…
Poljski sudac Szymon Marciniak, koji je u uzvratu polufinala Lige prvaka oštetio Bayern u sudačkoj…
Nakon kviza iz zemljopisa, portal Jabuka.tv vam je pripremio novi kviz. Ovaj put se uz…
U utakmici 31. kola Premijer lige BiH igranoj u subotu na čitlučkim Barama Velež je…
Udruga Otac organizira edukaciju pod nazivom "Senzorni svijet našeg djeteta: Otkrivanje i podrška u okolini",…