Studenti SUM-a na terenskoj nastavi u Širokom Brijegu i Livnu

Kako bi upotpunili svoje znanje te vidjeli kako se teorija odvija u praksi, studenti prehrambene tehnologije, prehrambenog inženjerstva te nutricionizma na APTF-u, a u pratnji više asistentice Leone Puljić i docentice Anite Lalić, terensku su nastavu imali na Širokom Brijegu.

Tamo su posjetili mjesto gdje se puni voda Leda. Studenti su prošli cijeli tijek proizvodnih procesa, od formiranja plastične ambalaže za punjenje vode, do samog procesa punjenja, zatvaranja, etiketiranja, slaganja i finalnog proizvoda.

Nakon toga, studenti su se zaputili u Livno gdje su posjetili Mljekaru Livno kako bi degustirali razne vrste sireva.

Obišli su pogon za proizvodnju i upoznati su s procesom nastanka Livanjskog sira.

(www.jabuka.tv)