Slasni prhki keksići s marmeladom!

Prhki i ukusni keksi pripremaju se vrlo jednostavno!

Neodoljiva kombinacija tijesta koji se topi u ustima obogaćeno marmeladom je spoj koji pruža apsolutno savršenstvo za svačije nepce. Nije ni čudno što ovi kolačići već duže vrijeme privlače mnoge sladokusce, pa čak i one koji više vole kremaste kolače.

Sastojci:

• 230 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 1 vanilija šećer
• 1 žutanjak
• 300 g brašna
• ¼ žličice soli
• korica limuna
• 3 žlice marmelade

Priprema:

1. U posudi izmiksajte 230 g omekšalog maslaca i 100 g šećera u prahu i vrećicu vanilija šećera.

2. Kada se maslac i šećer sjedine u finu kremu dodajte 1 žutanjak i izmiksajte, zatim dodajte 300 g brašna, ¼ žličice soli i malo ribane korice limuna.

3. Smjesu “miksajte” dok ne dobijete fino tijesto.

4. Formirajte male kolačiće težine otprilike 10 g u kuglice, zatim pritisnite sredinu da dobijete malu udubinu, na vrh dodajte malo marmelade po želji. U pećnici zagrijanoj na 180ºC kolačiće pecite oko 12 minuta. Od jedne mjere bi trebali dobiti oko 70 kolačića.

5. Ostavite kolačiće par minuta da se prohlade i da se stegnu.

6. Pospite ohlađene kolačiće šećerom u prahu po želji.