Rezanje luka bez suza: Moguće je uz nekoliko trikova, pomaže i žvaka

Postoje načini rezanja luka koji bitno smanjuju mogućnost plakanja, a evo nekoliko:

Otvorena usta 

Dok se luk reže najbolje je usta držati otvorenima i isplaziti jezik. Ovako će sporni plin manje dopirati do očiju jer će se udahnuti na usta. 

Žvakanje 

Druga metoda je žvakanje kaugume prilikom rezanja. Na ovaj način se ne misli toliko na samu neugodu koju izaziva miris luka.

Hladan luk 

Najbolje je luk staviti u hladnjak prije rezanja 10 do 15 minuta kako bi se miris malo otpustio, a samim time će sve biti lakše. Važno je da se stavi u hladnjak, a ne u zamrzivač, piše Večernji.hr.

Narezane dijelove udaljiti 

Ono što se nareže odmah je potrebno i udaljiti od očiju. Staviti u posudu i na drugi kraj stola. Također, važno je da se reže polovica po polovica luka. 

Korištenje oštrog noža 

Enzimi iz luka se ispuštaju kako se njegove stanice lome. Oštrim nožem se oslobađa manje enzima, a isto tako sve će i rezanje ići puno brže.

(www.jabuka.tv)