Recept za sočnu pitu s tikvicama gotovu u tri koraka

Tikvice su kraljice ljeta i volimo ih u svim oblicima, a najsretniji smo kad pronađemo neki novi recept koji još nismo isprobali.

Tikvice su tako dobre u obliku popečaka, na roštilju, u salatama i musakama, u rižotu i palačinkama, a danas vam recept za sočnu pitu s tikvicama koja je gotova za čas donosi Zadovoljna.hr.

Pita s tikvicama – sastojci:

• paket gotovih kora za pite i savijače
• 350 g tikvica
• 200 g posnog sira
• 200 g feta sira
• 3 jaja
• 250 ml grčkog jogurta
• 1 žlica sjeckanog peršina
• 2 češnja protisnutog češnjaka
• 2 žlice griza
• mješavina 2 dl ulja + 2 dl mlijeka
• sol, papar

Pita s tikvicama – priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Gotove kore zarolajte u roladu pa ih izrežite na trakice, a tikvice naribajte, posolite i ostavite sa strane dok pripremate ostale sastojke.

U duboku posudu pomiješajte sve ostale sastojke kako biste dobili kompaktnu smjesu. Dodajte naribane i ocijeđene tikvice i trakice kora za pite i savijače. Sve dobro promiješajte pa izlijte u namašćeni pleh.

Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne postane čvrsta i rumena.

Odlična je topla ili hladna, a savršeno se slaže uz jogurt.

(www.jabuka.tv | Foto: Shutterstock)