Mesar Vlade Prančić je za N1 televiziju rekao da je zbog nedostatka bure, jugo i velike vlage problem jer se pršut ne prosušuje dovoljno.
Mislim da ljudi koji su uložili dosta novaca ne bi trebali imati problema. Najkritičnija faza je soljenje koje se odvija pri temperaturama od 2 do 6 stupnjeva, objasnio je.
Nitko se do sad nije pohvalio time da je bacio pršut jer se time ne hvali. Ako su znali što ih čeka vjerojatno su stavili više soli koja štiti meso. Mislim da neće biti nestašice i problema, dodaje Prančić.
Veći problem imaju s kolinjem.
Ne znam je li se u Dugopolju zaklalo 50 svinja, a prije je to bilo puno više. Mladi se time ne žele baviti, a cijena raste. Za naš pršut je uvijek meso dolazilo iz Slavonije jer je ovaj naš bio za kućnu upotrebu, rekao je za N1.
(www.jabuka.tv)
[gallery ids="682994,682996,682995"] Vijećnici Grada Mostara u ponedjeljak su usvojili Odluku o subvencioniranju prve stambene nekretnine…
Idući tjedan na HTV-u bit će obilježen Izborom za pjesmu Eurovizije - Eurosong 2024.. Gledatelje…
Iako je u svijetu jako raširen, uzgoj batata postaje sve zanimljiviji i na području Hercegovine…
Košarkaši Širokog u srijedu od 19:00 sati na Pecari dočekuju tuzlansku Slobode u susretu 6.…
Svjetska rukometna federacija (IHF) i organizator Olimpijskih igara u Parizu, objavili su raspored i satnicu…
Učenici širokobriješke Prve osnovne škole dobro su se zabavili i pritom naučili što znače već…
Komentari:
Gdje je nestala bura i misli li se vraćati?
Majstore moj dokle god se pravimo ludi i " ne vidimo" ono iznad nas...bit će sve gore.
Što veći ventilator, to bolje,
Bože daj nam malo hercegovačke Bure ,da očisti ovaj zrak.
I kise da sapera ova govna po cesti.