Pročitajte ove savjete i iskoristite sve prednosti ljeta

Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica izdao je preporuke o tome kako iskoristiti prednosti ljeta pridržavajući se savjeta o odgovarajućem izlaganju kože suncu, odijevanju na vrućinama, čuvanju hrane u ovom razdoblju i drugim sličnim stvarima.

Bez obzira na to koliko dobro podnosite ljetne vrućine, ovo godišnje doba zahtijeva promjene načina života, od prehrane i odijevanja do drukčijeg rasporeda aktivnosti. Ovo se posebno odnosi na malu djecu, starije osobe, trudnice, osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, oboljele od kardiovaskularnih i respiratornih bolesti, dijabetičare, kronične bolesnike, sportaše i radnike na otvorenom, navodi rukovoditeljica Zavoda za javno zdravstvo u Institutu dr. Elma Kuduzović.

Prilagodba ljetu

Ljetu se trebamo znati prilagoditi kako bismo izbjegli moguće štetne posljedice koje nosi sa sobom, a slobodno vrijeme iskoristili za opuštanje i oporavak.

Nemojte se zbog neznanja ili lijenosti dovesti u situaciju da upadnete u njegove zamke i ne iskoristite sve prednosti na najbolji mogući način. Visoke temperature, pojačano znojenje, opekline, ubodi insekata i trovanje hranom samo su neke od opasnosti s kojima se suočavate tijekom ljeta. Nekontrolirano izlaganje sunčevim zrakama, kao i nekorištenje sredstava sa zaštitnim faktorom, može izazvati negativne promjene na koži uključujući opekline, ubrzano starenje te u krajnjem slučaju i rak kože, melanom, navela je.

Bez obzira na tip kože, najvažnije je pridržavati se osnovnih preventivnih mjera poput svođenja aktivnosti na jutarnje i poslijepodnevne sate, manjeg izlaganja suncu od 10 do 17 sati kada je najveći indeks UV zraka.

Prilikom izlaganja sunčevim zrakama obavezno je, posebno za djecu, koristiti sredstva s najvećim zaštitnim faktorom (50) koja je potrebno nanijeti u dovoljno debelom sloju, minimalno 20 minuta prije izlaska iz kuće, uz ponavljanje svaka dva sata te nakon svakog kupanja. Bitno je i sunčati se postupno (prvi dan 15 minuta pa postupno produžavati vrijeme) uz izbjegavanje izlaganja sunčevim zrakama u razdoblju od 10 do 17 sati, navode iz Instituta.

Laganija odjeća i više tekućine

Treba nositi laganu, široku i svijetlu odjeću od prirodnih materijala uz obaveznu zaštitu glave šiltericama ili šeširima te nositi sunčane naočale s UV zaštitnim slojem.

Zbog visokih temperatura i povećanog gubitka tekućine znojenjem, ljeti je tijelu i koži potrebna veća količina vode – najmanje dvije litre dnevno, što je otprilike osam čaša. Preporuka je unositi tekućinu polako, u malim količinama i pri tome izbjegavati alkoholna, gazirana i zaslađena pića koja će samo pojačati dehidraciju. Osobama koje se zbog prirode posla dodatno pojačano znoje (rad na otvorenom, sportaši…) i uz to su sklone nižem krvnom tlaku, uz običnu vodu, savjetuje se i mineralna negazirana voda s obzirom na to da znojem pojačano gubimo i elektrolite (magnezij, kalij, natrij i sl.), kaže dr. Kuduzović.

Ako sumnjate da je voda u kojoj se kupate čista, zbog mogućih infekcija izbjegavajte predug boravak u njoj te pripazite da ne gutate tu vodu ili ronite otvorenih očiju, a obavezno se nakon kupanja u takvoj vodi istuširajte toplom vodom i sapunom. Ljeti su česti ugrizi ili ubodi različitih insekata koji se mogu manifestirati crvenilom i svrbežom kože te velikim bolnim otokom. Mjesto uboda važno je održavati čistim kako ne bi došlo do razvoja infekcije. Jako je važno pokušati se suzdržati od češanja kože jer se upravo na taj način najčešće omogući razvoj infekcije zbog ulaska mikroorganizama kroz ranicu nastalu češanjem. U slučaju da se pojavi otok, stavite hladni oblog na mjesto uboda (mokri ručnik ili kockice leda umotane u kuhinjsku krpu) kako biste ga smanjili. U slučaju razvoja infekcije ili neke neobične kožne promjene na mjestu uboda, povraćanja ili poteškoće s disanjem, javite se liječniku što prije, navedeno je.

Čuvanje namirnica

Tijekom cijele godine, navode stručnjaci, a naročito ljeti, treba paziti na čuvanje i pohranjivanje namirnica. Ljeti, zbog porasta temperature, nepravilno čuvanje namirnica skraćuje rok njihova trajanja te bitno utječe na kvalitetu i nutritivnu vrijednost.

U toplim danima trebalo bi maksimalno pojednostaviti pripremu jela: upotrebljavati samo svježe namirnice, adekvatno ih termički obraditi i po mogućnosti svakodnevno pripremati svježe obroke. Posebnu pozornost obratiti na lako kvarljive namirnice proteinskog podrijetla kao što su meso, jaja, riba, mlijeko i mliječni proizvodi. Osim pravilnog čuvanja hrane, termičke obrade i temeljitog pranja voća i povrća, trovanje hranom spriječit ćemo čestim pranjem ruku te pravilnom higijenom posuđa i pribora za rad s hranom (naročito daska za rezanje mesa).

Pridržavajući se navedenih savjeta, iskoristite sve prednosti ljeta, boravka na moru i suncu bez posljedica, navode iz Instituta.

(Fena)