Perete jaja prije konzumacije? Trebali bi odmah prestati

Potpuno ima smisla da svaku hranu prije jela operete jer kada se radi o zdravlju, što je čišće, to je bolje. Ipak za neku hranu pranje ništa ne čini, a postoje i namirnice kojima pranje radi više štete nego koristi.

Jaja su jedna od namirnica koju ne biste trebali prati prije konzumacije, i dok to zvuči čudno, zapravo je bolje za vas.

Jaja kupljena u dućanima prije odlaska na police prolaze kroz proces čišćenja kojim se jaje obloži filmom koji štiti ljusku kako bakterija ne bi mogla “ući” u jaje.

Ako su kupljena, na primjer, na placu, i dalje se ne bi smjela prati, iako nemaju zaštitni film. Ljuska jajeta je jako tanka i porozna te kroz nju voda može “gurnuti” bakteriju u jaje i zaraziti ga raznim bolestima i infekcijama.

Najgora opasnost zagađivanja je hladnom vodom ili vodom koja teče iz slavine, jer je pritisak veći i ljuska jajeta se više otvara i propušta bakterije. Iako su stručnjaci protiv pranja domaćih jaja kupljenih od uzgajivača, ako se osoba odluči na pranje, preporučuju korištenje tople vode i izbjegavanje sapuna i deterdženta, prenosi Večernji.hr.

Ipak, uštedite si vrijeme i zaštitite od bakterija tako što nećete prati jaja.

(www.jabuka.tv)